Control y prevención de problemas respiratorios del pollo: introducción
El control de las enfermedades respiratorias en los pollos radica en la prevención mediante el buen uso de las vacunas comerciales existentes, lo mismo que en el manejo adecuado de las parvadas, manteniendo los ambientes de crianza limpios, teniendo...

Tendencias Avícolas Mundiales 2012: Poco crecimiento de población en Europa
Así como se pronostica un crecimiento demográfico pequeño en Europa en los años venideros, cualquier incremento en el consumo de pollo dependerá del crecimiento del ingreso real, cambios en las diferencias de precio entre el pollo y otras carnes...

Los desafíos de lanzar nuevos productos
En la planta de valor agregado de Empresas Melo de Panamá, el desafío no solo es producir nuevos productos, sino también saber como lanzarlos al mercado para que tengan la aceptación de los consumidores, escribe Chris Wright, editor principal de El...

Alimentación en la industria avícola en el contexto de un mercado cada vez más volátil
Dada la volatilidad del mercado de cereales en años recientes, los avicultores deberían plantearse si el espectro de la dieta se fija para obtener un retorno de inversión máximo en vez del máximo peso corporal. Escribe Nuria Martínez Herráez, editora...

Taninos condensados en sorgo: significancia toxicológica
En el presente trabajo se expone un nuevo enfoque en materia de toxicología de sorgos que presentan taninos condensados y sus efectos en aves, enfoque que está basado en el estudio del trinomio: taninos condensados (polifenoles), micobiota (hongos)...

Tendencias Avícolas Mundiales 2012: Europa exporta una cuarta parte de la carne de pollo comercializada a nivel mundial
Europa, como región, representa casi una cuarta parte de la carne de pollo sin procesar en todo el mundo y casi todo esto es de países de la Unión Europea, que también comercian volúmenes importantes de carne internamente. Esto según el observador...

Desafío y control de la laringotraqueitis infecciosa
El objetivo de este trabajo es mostrar la experiencia obtenida en el control y prevención de la laringotraqueitis infecciosa en una operación de pollo de engorda....

¿Existe mayor peligro de aflatoxinas este año?
El calor extremo y la sequía en Estados Unidos han creado unas condiciones excelentes de crecimiento para las mazorcas podridas por los hongos Aspergillus. Este hongo produce aflatoxina, una sustancia cancerígena que también puede provocar problemas...

Tendencias Avícolas Mundiales 2012: Europa mantiene su cuota del mercado mundial de pollo
Europa mantiene su cuota del 16% del mercado mundial de carne de pollo, de acuerdo con el observador de la industria, Terry Evans, en su análisis más reciente de los mercados avícolas mundiales. Mientras que se cree que el crecimiento en la Unión...

Comparación de los sectores de pollo de Brasil y EUA
La Comisión de Comercio Internacional de los Estados Unidos publicó recientemente un informe - Brasil: Factores Competitivos en Brasil que Afectan las Ventas Agrícolas de los EUA y Brasil en Mercados Seleccionados de Otros Países ...

Aspectos nutricionales del uso de vacunas anticoccidiales en pollos
Según un nuevo estudio de la Universidad de Arkansas, el suplemento de glutamina en la dieta fue beneficioso durante el proceso de adquisición de inmunidad, mejoró significativamente el rendimiento del pollo de engorde hasta los 28 días de edad y...

Seleccionando la ubicación de la planta incubadora
Encontrar una ubicación adecuada requiere de tiempo y de una investigación profunda, de acuerdo con Sander Koster de Pas Reform....

Conducta de apareamiento, fertilidad de los machos reproductores pesados que se crían en ciclos de crecimiento reducidos
Los machos que eran mayores al momento de la estimulación con luz tuvieron mayor fertilidad que las aves más jóvenes, de acuerdo con una nueva investigación de la Universidad de Arkansas, y aquellos que estuvieron expuestos a la luz en etapas más...

La edad de sacrificio de los pollos afecta los resultados
Se investigó la influencia de la edad cada vez mayor de sacrificio de los pollos en la calidad de la carne, el bienestar y los resultados técnicos y económicos....

La jatropha como nuevo recurso para alimentar ganado
La FAO está fomentando el uso de subproductos del cultivo energético jatropha como nuevo recurso para alimentar ganado, para reducir la competencia entre los alimentos para humanos y los piensos....