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Cayó el consumo de pollo en primer semestre de 2013
03 February 2014VENEZUELA - La escasez de alimentos básicos en el país afectó los hábitos de consumo de la población. La Encuesta de Seguimiento del Consumo de Alimentos realizada por el Instituto Nacional de Estadística revela un descenso en la ingesta de productos de la canasta alimentaria que tienen precios regulados como el pollo y la carne durante el primer trimestre de 2013.
Según El Nacional, en el grupo de las proteínas el mayor descenso en el consumo se reportó de pollo, que cayó 10,85% en el primer semestre del año pasado para ubicarse en 75,35 gramos per cápita al día, cuando llegó a 84,52 gramos en igual período de 2012.
La industria avícola registró alzas en los costos de los alimentos balanceados para animales y hubo fallas en el suministro al detal por el desfase de los precios regulados.
El consumo de carnes de res cayó 4,72%, de 49,39 gramos a 41,06 gramos entre el primer semestre 2012 y el mismo lapso de 2013.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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