Se superarán los US$ 8.500 millones en exportaciones avícolas en 2013

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Se superarán los US$ 8.500 millones en exportaciones avícolas en 2013

18 December 2013

BRASIL - Las encuestas realizadas por la Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF) muestran que las exportaciones de carne de ave de Brasil (incluyendo pollos, huevos, pavos, patos y patos, pollos y huevos fértiles) ascendieron a 3.735 millones de toneladas entre enero y noviembre de este año, un resultado de 1,1% menor en comparación con el mismo período del año pasado. Los ingresos, sin embargo, crecieron un 3,9%, en la misma comparación, con un valor de US$ 7.880 millones.

De acuerdo con las predicciones de la entidad, se espera que las exportaciones de la industria avícola alcancen un total de 4.082.000 toneladas exportadas, resultado un 1,35% menor que el volumen alcanzado en 2012.

Así, la suma total de los ingresos procedentes de las exportaciones de aves deberían alcanzar 8.580 millones de dólares, un 2,6% superior en comparación con el balance del año pasado.

Según ha explicado el presidente de UBABEF, Francisco Turra, hubo una fuerte caída en los ingresos en los sectores del huevo y la carne de pavo, minimizados por el equilibrio general del buen desempeño de las exportaciones de pollo y material genético.

"Especialmente los huevos estuvieron influenciados por los problemas burocráticos que paralizaron las exportaciones a Angola, el principal importador de este segmento brasileño. El crecimiento en el volumen de exportación de material genético y el buen desempeño de las exportaciones de carne de pollo aseguró un balance general positivo para la industria avícola", expresó Turra.

Mercado interno

Las predicciones UBABEF indican que la producción brasileña de carne de pollo debe alcanzar 12,3 millones de toneladas, un porcentaje de aproximadamente el 2,66% menos que la producción total en 2012.

En cuanto a los huevos, se espera que la producción alcance los 34.000 millones de unidades, un 7% más en comparación con las 31.775 millones de unidades producidas en 2012.

Exportaciones por sectores

Pollo

Las exportaciones brasileñas de carne de pollo sumaron un total de 3.567 millones de toneladas entre enero y noviembre de 2013, con un ligero descenso del 0,3% respecto al mismo periodo del año anterior. Los ingresos aumentaron un 5,2% hasta US$ 7.349 millones.

Considerando sólo el mes de noviembre, los envíos de carne de pollo alcanzaron 347.700 toneladas este año, un resultado un 11,4% mayor que en el undécimo mes del año 2012.

También hubo un crecimiento en los ingresos mensuales del 3,8% en comparación con el año anterior, con US$ 678,6 millones en noviembre de 2013.

Por productos, los cortes se mantuvieron como el principal producto exportado por el sector avícola de Brasil en los primeros once meses de 2013, con 1.907 millones de toneladas (-2,8% respecto al mismo periodo del año anterior).

En segundo lugar estuvieron los envíos de pollo entero, con 1.350 millones de toneladas (+5,2%).

En tercer lugar, estuvieron los productos curados con 164.600 toneladas (-0,3%) y, por último, los productos procesados, con 145.000 toneladas (-13,3%).

En cuanto a los destinos de exportación, Oriente Medio sigue siendo el mayor importador de pollo brasileño, con 1.331 millones de toneladas importadas entre enero y noviembre de este año (5,1% en comparación con el mismo período de 2012).

Asia, en segundo lugar, importó 1.032 millones de toneladas (-0,6%).

En tercer lugar, África ha sido el destino de 483.000 toneladas en el mismo período (-12,9%).

El cuarto mayor destino de la carne de pollo de Brasil, fue la UE, que importó 383.600 toneladas (-8,1%).

A los países de las Américas se enviaron 249.900 toneladas (27,2%). En Europa, fuera de la UE, se importaron 91.593 toneladas (-15,5%).

Por último, las exportaciones a Oceanía en los once primeros meses de 2013 ascendieron a 1.600 toneladas (-9,9%).

La expectativa, según UBABEF, es que los envíos de carne de pollo en 2013 lleguen a 3,9 millones de toneladas, lo que equivale al total exportado en 2012. En los ingresos, se espera que crezcan un 4% en 2013, superando los US$ 8.000 millones.

Huevos

Los envíos de huevos in natura y procesados totalizaron 11.358 toneladas entre enero y noviembre de 2013, un resultado un 54,2% menor en comparación con el mismo período del año pasado.

Con este resultado, los envíos del segmento alcanzaron unos ingresos de US$ 19.772 millones.

Considerando sólo el mes de noviembre, las exportaciones de huevos fueron de 1.500 toneladas, un 49,4% menos en comparación con noviembre del año pasado.

En los ingresos, éstos fueron de US$ 2,2 millones, un 55,1% inferior según la misma comparación.

Según las proyecciones de la industria, se espera que las exportaciones de huevos alcancen 12.300 toneladas este año, un volumen un 54% menor en comparación con los doce meses del 2012.

En términos de ingresos, se espera un total de US$ 21,5 millones (-49,5%).

Pavos

Las exportaciones de carne de pavo alcanzaron las 147.200 toneladas entre enero y noviembre de este año, un resultado un 8,2% menor en comparación con el mismo período del año pasado.

En los ingresos, las ventas ascendieron a US$ 418,8 millones, un 6,5% menos respecto al mismo periodo comparativo.

En la encuesta mensual, se enviaron 11.000 toneladas durante el mes de noviembre, un 28,6% menos que en el undécimo mes del año 2012.

Estos envíos resultaron en ingresos por valor de US$ 30,2 millones, lo que supone un rendimiento un 27,4% menor en comparación con noviembre del año pasado.

Según las expectativas de UBABEF, se espera que las exportaciones de carne de pavo alcancen las 160.000 toneladas en los doce meses del 2013, cifra un 10% menor en comparación con el mismo periodo de 2012.

En cuanto a los ingresos, el sector llegará a US$ 457 millones, 8,7% menos en comparación con 2012.

Patos, gansos y otras aves

En este sector, las exportaciones realizadas en los primeros once meses de 2013 totalizaron 1.344 toneladas, resultado un 52,2% menor en comparación con el mismo período del año pasado.

Estos envíos generaron ingresos por valor de US$ 5 millones, un 53,9% menos en comparación con los primeros once meses de 2012.

En el análisis mensual, fueron 175 las toneladas despachadas en noviembre, un 12,7% menor en comparación con el mismo mes de 2012.

En los ingresos, se obtuvieron US$ 833.000, un balance un 29% mayor en comparación con noviembre del año pasado.

Las estimaciones de UBABEF para las exportaciones de patos, gansos y otras aves deberían sumar un total de 1.466 toneladas en 2013, un 52,1% menos en relación con el total del año pasado.

En cuanto a los ingresos, se espera un saldo de US$ 5,5 millones, un 50% inferior en el mismo período comparativo.

Material genético

Las exportaciones brasileñas de material genético avícola fueron de 1.000 toneladas entre enero y noviembre de 2013, un volumen un 3,8% mayor en comparación con el mismo período del año pasado.

El crecimiento de los ingresos fue del 20%, con un valor de US$ 47,3 millones.

Considerando sólo noviembre, se enviaron 82 toneladas de material genético, un volumen un 6,1% menor en comparación con el mismo periodo de 2012.

Los ingresos crecieron un 14,7%, a US$ 3,8 millones.

La expectativa es que el sector alcancé unas exportaciones de 1,1 millones de toneladas en 2013, que dan como resultado un 3% más de envíos en comparación con 2012.

En cuanto a los ingresos, este aumentor sería del 17,7%, hasta los US$ 51,6 millones.

Huevos fértiles

Los envíos de huevos fértiles llegaron a 6.750 toneladas entre enero y noviembre de este año, un 28,2% menos de volumen en comparación con el mismo período del año pasado.

Los ingresos cayeron un 29,6%, a US$ 40,1 millones.

En noviembre, las exportaciones llegaron a 741 toneladas, un 25% más en comparación con el mismo periodo de 2012.

Los ingresos aumentaron un 30,5%, a US$ 4,65 millones.

Las previsiones para este sector es que caiga un 27% en volumen (con 7.366 toneladas en los doce meses de 2013) y un 28% en los ingresos (con US$ 43,8 millones).

Estimaciones para el 2014

Para 2014, UBABEF estima un crecimiento entre el 3% y el 4% en el volumen total de la producción nacional de carne de pollo en relación con el resultado de este año.

En las exportaciones, se espera para el próximo año un crecimiento de entre el 2% y el 2,5% en comparación con los volúmenes vendidos en 2013.

"Se espera que el crecimiento de la producción haga despegar a las exportaciones, dada la posibilidad de mejora en el mercado nacional, a través de la celebración de grandes eventos internacionales. La expectativa es que las políticas gubernamentales orientadas a la oferta nacional durante la Copa Mundial favorezcan el consumo de productos avícolas de Brasil, haciendo que la recuperación nos lleve a alcanzar los niveles de producción equivalentes a los de 2012. Debemos de tener un crecimiento constante pero sin un exceso de optimismo", expresó Turra.

En cuanto a los huevos, se espera que la producción alcance los 37.000 millones de unidades en 2014, un volumen un 9% superior en comparación con la que se espera para este año.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

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