Demanda interior y exterior apoyan precio de carne de pollo

Últimas Noticias

Demanda interior y exterior apoyan precio de carne de pollo

29 November 2013

BRASIL - Los precios de la carne de pollo han subido en el mercado brasileño, con el apoyo de una demanda firme.

En noviembre (hasta el día 28), el pollo fresco registró una apreciación del 1,2%, con cotizaciones a R$ 3,63/kg el pasado jueves 28 en el mercado de São Paulo.

Los investigadores Cepea indican que, si bien la oferta de animales para la masacre se han incrementado ligeramente en los últimos días, las demandas internas y externas siguen firmes, lo que garantiza el apoyo de las cotizaciones.

Según una encuesta de la SECEX (Secretaría de Comercio Exterior brasileña), el promedio diario de las exportaciones de carne de pollo in natura, que en octubre era de 13,9 mil toneladas, aumentó a 16,4 mil toneladas en las cuatro primeras semanas de noviembre, es decir, presentó un fuerte crecimiento del 18%.

En cuanto a los cortes frescos de pollo, también se acumulan los altos precios en el mes.

La atención se centra en el ala y el corazón, muy consumidos al final del año (en las barbacoas y reuniones en general).

Para estos productos, la apreciación es superior a 10,5%.

En el mercado de pollo vivo, los precios volvieron a subir, aunque ligeramente, en los últimos días, informo Cepea.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Pollo de Engorde, Mercadeo Avícola

Compártelo

Aviagen América Latina fortalece el servicio para los productores avícolas con adquisición de granja en Santa Catarina, Brasil

05 December 2024

Boehringer Ingelheim España anuncia el nombramiento de Luis Santos y Maite Bastero como nuevos responsables de las Unidades de Negocio de Animales de Compañía y Animales de Producción

04 December 2024

Decimoséptima Jornada Avícola

03 December 2024

Los bioestimulantes son el aliado que el agricultor necesita para aumentar la productividad en el cultivo de soja

29 November 2024

Últimas Noticias