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Aumenta producción mundial de cereales
08 November 2013MUNDO - Se espera que la producción mundial de cereales aumente un 8% en 2013, hasta 2.498 millones de toneladas. Esta previsión es casi 10 millones de toneladas superior a la pronosticada en octubre, lo que refleja principalmente ajustes al alza en las estimaciones de la producción en Canadá, China, los Estados Unidos de América, Ucrania y la Unión Europea.
Según un informe reciente de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el pronunciado incremento de la producción de cereales en 2013 se deriva en su mayor parte de una recuperación de los cultivos de maíz en los Estados Unidos de América y de los cultivos de trigo en los países de la Comunidad de Estados Independientes.
Asimismo, se espera que en 2013 la producción mundial de arroz solo aumente modestamente.
La utilización mundial de cereales en 2013/14 se ha establecido en 2418 millones de toneladas, un 3,5% más que en 2012/13.
Se prevé que el uso alimentario total de cereales sea de 1.099 millones de toneladas, un 1,7% más que en 2012/13.
Según los pronósticos, con más suministros a precios más bajos se impulsará el uso de cereales para piensos un 5,3%, hasta 847,6 millones de toneladas.
También se prevé que las existencias mundiales aumenten un 13% en las campañas que finalizan en 2014, hasta alcanzar los 564 millones de toneladas, con un incremento solo de los cereales secundarios del 30 %, sobre todo en los Estados Unidos de América.
Asimismo, se espera que las existencias de trigo y arroz aumenten un 7% y un 3% respectivamente.
El incremento de las existencias mundiales de cereales podría hacer que la relación entre las existencias y la utilización de cereales a escala mundial alcance el 23,0 %, un valor bastante superior al mínimo histórico de 18,4 % registrado en 2007/08.
Se prevé que en 2013/14 el comercio mundial de cereales alcance los 314,4 millones de toneladas, un 1,7% más que en 2012/13 y un valor ligeramente superior al esperado en octubre.
Según los pronósticos, el comercio internacional de cereales secundarios alcanzará una cifra récord de 135 millones de toneladas, un 2,1% más que en 2012/13.
En cuanto al comercio de trigo, se espera un incremento del 1,9 % (hasta 142 millones de toneladas), una cifra aún por debajo de su máximo histórico registrado en 2011/12.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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