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Capacitación sobre buenas prácticas en producción de pollo
23 October 2013PARAGUAY - Los días 24 y 25 de octubre de 2013 en el Salón “Ing. Moisés Bertoni” de la DEAg – MAG, San Lorenzo, Central se celebrará el Curso-Taller de capacitación para técnicos “Las buenas prácticas en la producción primaria de carne de pollo”.
El Ministerio de Agricultura ha informado de que este curso se llevara a cabo los próximos días.
El programa del curso de dos días de duración es el siguiente:
Día 1
08:00 – 08:30 Registro y entrega del material del curso-taller al asistente. Organizadores
08:30 – 08:50 Bienvenida - Acto de inauguración - Dinámica del curso-taller. Autoridades
08:50 – 09:20 Objetivos – Expectativas del curso-taller – Introducción. Consultor ACE
09:20 – 09:40 RECESO
09:40 – 12:00 Organización de Industria Avícola – Conceptos de BPP - Componentes Consultor ACE
12:00 – 13:00 ALMUERZO
13:00 – 14:30 Procedimientos en bioseguridad– Personas – Vehículos – Materiales – Control Plagas Consultor ACE
14:30 – 14:40 RECESO
14:40 – 17:00 Registros de granjas – Check list – Trazabilidad. Consultor ACE
Día 2
08:00 – 08:20 Comentarios de importancia sobre temas vistos el día de ayer. Consultor ACE
08:20 – 09:20 Procedimientos – agua- alimento – medicaciones. Registros - Trazabilidad
09:20 – 09:40 RECESO
09:40 – 12:00 Vacunas - Registros – Trazabilidad. Sustentabilidad Conceptos Procedimientos Consultor ACE
12:00 – 13:00 ALMUERZO
13:00 – 15:00 Manejo de residuos de granja, Mortalidad, reaprovechamiento de cama del lote. Bienestar Animal. Elaboración del Manual de Buenas Prácticas – contenido. Consultor ACE
15:00 – 15:20 RECESO
15:20 – 16:20 Auditorias de BPP- Check list de auditorias – procedimiento, calificaciones Consultor ACE
16:20 - 16:30 Evaluación del curso-taller.
16:30 – 16:45 Conclusiones y recomendaciones. Consultor ACE
16:45 – 17:00 Entrega de constancias – Acto de clausura del curso-taller.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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