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Los huevos más baratos de América Central están en Nicaragua
03 September 2013NICARAGUA - En lo últimos trece meses, el precio promedio de una cajilla de huevos en Nicaragua ha rondado los US$3.40, es decir, C$85, el cual es el más bajo en toda la región centroamericana, muy distante del precio del mismo producto en Costa Rica y Panamá, donde alcanzan hasta US$6.14 y US$4.19 por cajilla, respectivamente.
De esta manera el precio promedio entre mayo de 2012 y mayo de 2013 de una cajilla de huevos en Honduras, por ejemplo, fue de US$3.68, mientras que en Guatemala US$3.68 y en El Salvador US$3.55 por cajilla, según la Asociación de Pequeños y Medianos Productores Avícolas de Nicaragua, Apemepan, reporta El Nuevo Diario.
La industria avícola aporta el 3.5% del Producto Interno Bruto, PIB, de Nicaragua y según —Alfonso Valerio— Presidente de Apemepan, la competitividad en precios se debe a que la industria ha “modernizado sus plantas con el objetivo de ofrecer el precio del pollo y el huevo más barato de Centroamérica”.
Valerio indicó que a pesar de que en los últimos tres años las materias primas que utilizan para la fabricación del alimento balanceado de las aves han subido de precios ellos han mantenido la estabilidad de los precios al consumidor final.
“Por ejemplo, la soya ha experimentado un alza del 87%, el sorgo ha subido un 40% y el maíz amarillo hasta en un 59%, lo que ha hecho que el precio del alimento balanceado sufra un incremento del 58.5%”, señaló Valerio.
El dirigente de los avicultores manifestó que han logrado mantener los precios más bajos de la región porque trabajan con márgenes de ganancias muy pequeños.
“Eso ha significado muchos sacrificios para el productor”, indicó.
Entre los costos de producción los avicultores nicaragüenses han tenido que asumir el alza en la factura de energía eléctrica, la cual ronda, en los últimos tres años, el 49%.
“En este periodo ha habido un deslizamiento del córdoba con respecto al dólar y un incremento del diesel y la gasolina, esto nos mantiene en una situación difícil”, señaló Alfonso Valerio —Presidente de la Asociación de Pequeños y Medianos Productores Avícolas de Nicaragua, Apemepan.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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