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EUA: reportaje mensual de productos de huevo - diciembre 2012
04 February 2013
EUA – Se procesaron 179 millones de docenas de huevo en diciembre de 2012, el seis por ciento más que durante el mismo mes del año pasado, de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products.
Se fracturaron 179 millones de docenas de huevo en cascarón en diciembre de 2012, un seis por ciento más que en diciembre de 2011, y el siete por ciento más que los 167 millones de docenas fracturadas el mes pasado.
Durante el año 2012 hasta diciembre, los huevos en cascarón fracturados totalizaron 2.114 millones de docenas, un dos por ciento más en comparación con el mismo período de 2011.
En 2012, el total acumulado de producto comestible de huevo fracturado es de 2.739 millones de libras, un uno por ciento más que en 2011.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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