Últimas Noticias
Evolución de producción cárnica
04 December 2012CHILE - La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura chileno ha publicado el "Boletín carne bovina: tendencias de producción, precios y comercio exterior" de noviembre, que presenta la evolución de producción cárnica del país.
Este boletín contiene cifras detalladas del rubro carnes en el país.
En cuanto a la producción de carne hasta el mes de septiembre de 2012, si bien en el
acumulado del período enero-septiembre la carne de vacuno ha registrado un incremento de
5% en relación con el mismo período de 2011, llegando a un total de 149.215 toneladas, en
septiembre se muestra una leve baja (-1,2%), producto del largo feriado de Fiestas Patrias.
En la producción acumulada se observa un aumento en el número de animales beneficiados,
gracias al período de retención de vientres que comenzó a registrarse a mediados de 2010.
Si bien la producción de carne de cerdo registra un alza de 9,4% respecto al período eneroseptiembre de 2011 y llega a 433.988 toneladas, en el mes de septiembre registra una baja de
20,8% respecto al mes de agosto del presente año.
Normalmente se da una baja entre agosto
y septiembre, pero en este año la disminución es más evidente y puede explicarse en parte
por el mayor número de días feriados de septiembre.
En cuanto a la producción de carne de
ave, se registra un alza de 4,3% respecto a los primeros nueve meses de 2011, aumento que se
da tanto en pollos broiler (3,4%), que representan un 83,6% de la producción de aves, como
en pavos, que han mantenido un alza superior, que llega a 10,3% respecto a enero-septiembre
de 2011.
Al igual que en la producción de las otras carnes, la de aves en septiembre también
presenta una baja fuerte respecto de la del mes de agosto.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
Compártelo
Noticias Relacionadas
Influenza Aviar reaparece en Columbia Británica, Canadá
05 November 2024Continúa la investigación del brote de E. coli de McDonald's
30 October 2024Incremento de exportaciones brasileñas de carne de cerdo y pollo mejorar los ingresos de los mataderos en septiembre
29 October 2024Brasil: Las exportaciones de carne de pollo presentan el mejor resultado de los últimos cinco años
25 October 2024Informe anual del USDA: producción y comercio avícola mundial
22 October 2024Más Noticias
Aviagen América Latina participa con productores bolivianos de pollo de engorde en Seminario Alimenta
01 November 2024Aviagen comparte experiencia avícola con Aveca-G en México
24 October 20246ª Premiación Nacional de Aviagen reconoce los mejores resultados de reproductoras Ross 308 AP en Brasil
23 October 2024FDA: Las ventas de antimicrobianos para ganado caen al segundo nivel más bajo en una década
21 October 2024Huevos que ingresan de contrabando de Bolivia al Perú causan S/3.3 millones de pérdidas y riesgos sanitarios
17 October 2024Anuncian los Temas de la Cumbre Avicola Latinoamericana 2025
14 October 2024
© 2000 - 2021. Global Ag MediaNinguna parte de este sitio puede ser reproducida sin previa autorización.