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Sacrificio de aves desciende en abril
03 July 2012ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, se produjo un descenso en el mes de abril de 2012 en el sacrificio de aves en comparación con el mismo mes del año anterior.
El total de aves sacrificadas el mes de abril de 2012 fueron 56.349, lo que equivale a 109.103 toneladas (peso en canal) en comparación con las 56.976 aves que se sacrificaron el mismo mes del año anterior (112.557 toneladas).
Entre enero y abril de 2012, se sacrificaron 233.048 aves (457.398
toneladas de peso en canal). Con esta cifra, el sacrificio de aves se coloca por detrás solo de la carne de porcino con 14.532.438
animales sacrificados (1.238.146 toneladas).
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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