Precios de carne, a la baja

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Precios de carne, a la baja

04 April 2012

PARAGUAY - La gran oferta de carne tras la suspensión de las exportaciones es uno de los principales factores.

El abaratamiento que se observó en la carne de res, el pollo y el cerdo generó que los productos alimenticios marcaran una caída récord de precios en el mes de marzo de este año, en las góndolas de mercados y supermercados del país, reporta La Nación.

En total, el precio de la canasta básica familiar correspondiente a marzo pasado, en comparación con febrero, tuvo un incremento de 0,5%. Este índice es inferior al 1,5% que se reportó en el mes anterior.

Miguel Mora, director de Cuentas Nacionales del Banco Central de Paraguay, explicó que la reducción en el precio de los alimentos se relaciona con la mayor oferta de carne vacuna que aún se experimenta en el mercado local, como consecuencia de la suspensión de las exportaciones tras la detección de focos de fiebre aftosa.

Aclaró que, con los precios bajos, la gente aumentó su demanda de cortes vacunos y, por ende, los sustitutos como el pollo y el cerdo tuvieron que abaratarse también para poder competir.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Mercados y Economía, Pollo de Engorde