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El pollo sigue volando alto
02 March 2012BOLIVIA - Desde el 14 de febrero, en los mercados de La Paz el precio del kilo de la carne de pollo registró un alza de entre Bs 1 y 1,50. Sin embargo, el producto ahora se vende hasta en Bs 15.
Víctor Hugo Vásquez, viceministro de Desarrollo Rural y Tierras, manifestó que el alza en el precio de la carne de pollo es "estacional" y que éste se debe a una mayor demanda por las fiestas de Carnaval.
Añadió, además, que "los comerciantes al detalle reciben el kilo de carne de pollo a Bs 13, pero lo venden a un precio mayor y esto deberían controlarlo los municipios".
En enero, el producto costaba entre Bs 12,90 y 13,50. En Santa Cruz, el kilo se vendía hasta en Bs 10 y en Cochabamba valía de Bs 12,30 a 13.
Las avícolas indicaron que el alza en el costo se debe a que se acabó la sobreoferta de pollo que hubo en diciembre de 2011 y enero de 2012, y a que se está regulando la oferta y la demanda.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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