Exportaciones huevo y aves, récord en 2011

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Exportaciones huevo y aves, récord en 2011

17 February 2012

EUA – Para las exportaciones de huevos y productos avícolas, 2011 ha sido un año que batió récords gracias a ganancias importantes tanto en cantidad como en valor en general, según los datos comerciales revelados la semana pasada por el USDA FAS.

Algunos de los puntos destacados fueron:

El valor combinado de las exportaciones estadounidenses de huevos y productos avícolas batió un nuevo récord en 2011 con US$5100 millones, un 17 por ciento más en comparación con 2010.

El valor total de las exportaciones de productos avícolas del año pasado también estableció un nuevo récord, US$4910 millones, un 17 por ciento más que en 2010.

La cantidad total de exportaciones avícolas estadounidenses fue de más de 3,9 millones de toneladas métricas, la segunda más alta que se ha dado hasta ahora, casi un 6 por ciento más, solo por detrás del récord que se alcanzó en 2008.

Las exportaciones de carne de pollo estadounidenses durante 2011, sin contar las garras, alcanzaron récords tanto en cantidad como en valor, con 3,2 millones de toneladas valoradas en US$3600 millones, un 3 por ciento y un 17 por ciento por encima de 2010, respectivamente.

Las exportaciones de pavo estadounidense del año pasado también registraron récords de 319.015 toneladas valoradas en US$599,5 millones, un 21 por ciento y un 29 por ciento más, respectivamente.

Las exportaciones totales de huevos estadounidenses (de mesa y ovoproductos procesados calculados con el equivalente en huevos en cascarón), alcanzaron los 220,5 millones de docenas el año pasado, un 7 por ciento más y la segunda cantidad más alta registrada.

El valor de las exportaciones de huevos estadounidenses alcanzó los US$194,7 millones, un 12 por ciento más que batió un nuevo récord.

Las exportaciones de garras de pollo en 2011 alcanzaron las 346.048 toneladas métricas, un aumento del 13 por ciento en comparación con el año anterior. El valor de las exportaciones estableció un nuevo récord en US$502,1 millones, un ocho por ciento más.

Pollos de engorde: Aunque las remesas de carne de pollo estadounidense durante 2011 hacia mercados clave (Rusia, Ucrania y Cuba entre ellos) disminuyeron de forma significativa, aumentaros las exportaciones hacia otros destinos como Hong Kong, Corea, Iraq, México, Angola y Canadá, que ayudaron a conseguir un aumento en términos generales.

Las remesas a Hong Kong aumentaron un 20 por ciento hasta las 234.769 toneladas, mientras que las de Corea lo hicieron en un 54 por ciento, hasta las 108.154 toneladas.

Las exportaciones a México aumentaron en un 4 por ciento hasta las 457.574 toneladas, mientras que los envíos a Canadá lo hicieron en un 12 por ciento hasta las 142.039 toneladas.

Las exportaciones a Angola alcanzaron las 164.007 toneladas, un 11 por ciento más. Por otro lado, los envíos a Iraq (incluidos los transbordos de mercancías hacia Turquía) alcanzaron las 144.983 toneladas, un aumento del 15 por ciento.

Además, las remesas de carne de pollo a otros mercados como los Emiratos Árabes, China, Haití, Japón, Singapur, Jordania, Chile, Gabón y Kazajistán también aumentaron de forma significativa en comparación con el año anterior.

Del total de garras de pollo exportadas, el 90 por ciento se enviaron a Hong Kong, un 28 por ciento más que en 2010, mientras que el 8 por ciento se enviaron a China, un 41 por ciento menos que el año anterior.

El total de exportaciones de pollos de engorde estadounidenses (incluidas las garras) en 2011 fue 3,5 millones de toneladas, valoradas US$4.200 millones, un 4 por ciento y un 16 por ciento más, respectivamente. Del total, el 43 por ciento se enviaron a los 5 mercados principales: Hong Kong, México, Rusia, Angola y Canadá.

Pavos: Las exportaciones de pavo a México, el mercado principal para el pavo estadounidense, aumentaron hasta las 180.996 toneladas, una subida del 24 por ciento. Otros mercados claves incluyeron a China (37.588 toneladas y una subida del 12 por ciento), Hong Kong (17.194 toneladas y una subida del 53 por ciento) y Canadá (10.280 toneladas y una subida del 7 por ciento).

Del total de las exportaciones de carne de pavo, el 79 por ciento se dirigieron a los cinco mercados principales. Solo los envíos a México contabilizaron el 57 por ciento del total.

Huevos de mesa: Las exportaciones en 2011 fueron 82,88 millones de docenas, valoradas en US$77 millones, un aumento del 12 por ciento y el 28 por ciento, respectivamente, gracias al aumento de los envíos a Hong Kong y Japón. El valor de exportación alcanzó un máximo histórico.

Del total de embarcaciones, el 86 por ciento se enviaron a los cinco mercados principales (Hong Kong, Canadá, Emiratos Árabes, Japón y Antillas holandesas).

Ovoproductos: El valor de las exportaciones de ovoproductos estadounidenses en 2011 estableció un récord de US$117,7 millones, un 4 por ciento más que el año anterior.

Los envíos a Japón, el principal mercado para los ovoproductos estadounidenses, aumentó un 55 por ciento hasta alcanzar los US$62,3 millones, contabilizando el 53 por ciento del total del valor de las exportaciones.

El valor de las exportaciones hacia la Unión Europea cayó un 40 por ciento hasta los US$20,405 millones, mientras que el valor de las exportaciones a Canadá lo hizo en un 20 por ciento hasta los US$8,164 millones.

El valor de las exportaciones de los cinco mercados principales contabilizó el 84 por ciento del total.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Mercados y Economía, Pollo de Engorde, Ponedoras Comerciales, Pavos

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