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EUA: reportaje mensual de productos de huevo - noviembre 2011
05 December 2011
EUA – Se procesaron 174 millones de docenas de huevo en octubre de 2011, el uno por ciento menos que durante el mismo mes del año pasado, de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products.
Se fracturaron 174 millones de docenas de huevo en cascarón en octubre de 2011, un 1 por ciento menos que en septiembre de 2010, y el 1 por ciento menos que los 176 millones de docenas fracturadas el mes pasado.
Durante el año 2011 hasta octubre, los huevos en cascarón fracturados totalizaron 1.741 millones de docenas, un alza del 1 por ciento en comparación con el mismo período de 2010. Hasta la fecha, el total acumulado de producto comestible de huevo fracturado es de 2.254 millones de libras, un poco más que en 2010.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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