Reporte mensual de producción de pollo y huevo - agosto 2011

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Reporte mensual de producción de pollo y huevo - agosto 2011

05 September 2011

EUA - De acuerdo con el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas (USDA NASS), las cifras de huevos producidos totalizaron 7,74 mil millones en julio de 2011, levemente más en comparación con el mismo mes del año pasado.

Producción de huevo subió levemente

Estados Unidos produjo 7,74 mil millones de huevos en julio de 2011, un poco más en comparación con el mismo mes del año pasado. La producción incluyó 6,65 mil millones de huevos de plato, y 1,09 mil millones de huevos fértiles, de los cuales 1,02 mil millones fueron tipo broiler y 68 millones fueron tipo ponedora comercial.

El número total de gallinas en julio de 2011 promedió en 336 millones, el 1 por ciento menos que el año pasado. En julio, la producción de huevo por 100 ponedoras fue de 2.304 huevos, el 1 por ciento más que en julio de 2010.

Todas las gallinas de postura de huevo en EUA el 1 de agosto de 2011 totalizaron 335 millones, el 1 por ciento menos que el año pasado. Los 335 millones de gallinas consistieron en 279 millones de ponedoras comerciales produciendo huevo de plato, 52,9 millones de reproductoras pesadas produciendo huevos fértiles tipo broiler, y 2,86 millones de reproductoras ligeras produciendo huevos fértiles, tipo ponedora.

La tasa de postura diaria el 1 de agosto de 2011, promedió en 74,2 huevos por 100 gallinas, el 1 por ciento más que el 1 de agosto de 2010.

Pollitas ponedoras incubadas bajan el dos por ciento

Las pollitas ponedoras incubadas en julio de 2011 totalizaron 37,4 millones, el 2 por ciento menos que en julio de 2010. Los huevos fértiles en incubadoras totalizaron 37,1 millones el 1 de agosto de 2011, el 11 por ciento más que hace un año.

Las empresas colocaron 232.000 pollitas reproductoras ligeras para las parvadas reproductoras futuras en julio de 2011, el 6 por ciento más que en julio de 2010.

Pollitos broiler incubados bajan el cuatro por ciento

Los pollitos broiler incubados en julio de 2011 totalizaron 770 millones, el 4 por ciento menos que en julio de 2010. Los huevos fértiles en incubadoras totalizaron 610 millones el 1 de agosto de 2011, el 6 por ciento menos que hace un año.

Las empresas colocaron 6,44 millones de pollitas reproductoras pesadas para las parvadas reproductoras futuras en julio de 2011, el 3 por ciento menos que en julio de 2010.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Producción, Mercados y Economía, General