Precios de la carne revirtieron su tendencia

Últimas Noticias

Precios de la carne revirtieron su tendencia

02 September 2011

PARAGUAY - El IPC, elaborado por el Banco Central del Paraguy (BCP), revela que la carne vacuna registró un encarecimiento del 6% respecto al mes anterior. A continuación, pueden encontrar la comparativa con carnes alternativas como el pollo y el cerdo.

Por lo tanto, de acuerdo con estas cifras, se obtiene una inflación acumulada de 5,8% y de 21,4% en el indicador interanual de la carne vacuna, según informa La Nación Paraguay.

Esta situación se da tras casi cuatro meses de rebajas en los cortes cárnicos del mercado local y se relaciona con factores estacionales presentes en las cadenas de producción, según explicó el director de Cuentas Nacionales y Mercado Interno del BCP, Miguel Ángel Mora.

En cuanto a las carnes alternativas, la variación interanual correspondiente al precio del pollo se ubicó en 12,7% y la de cerdo, en 16,5%.

En total, los alimentos sufrieron un incremento mensual de 2,8% en sus precios, mientras que desde enero de este año acumularon un aumento de 7,5% y, en comparación con el octavo mes del 2010, reportaron una diferencia de 13,9%.

Estos índices son los más elevados dentro de la canasta básica familiar, ya que los correspondientes a servicios y renta se fijaron en 0,1%, 4,7% y 7,7%, respectivamente.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Producción, Mercados y Economía, Pollo de Engorde

Compártelo

Más Noticias

Las innovaciones de Big Dutchman reciben dos Premios a la Innovación

11 November 2024

Serafín García Freire, responsable técnico de Avicultura en Boehringer Ingelheim, aborda el control ambiental en los sistemas abiertos de puesta en Aviforum

09 November 2024

Últimas Noticias