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Huevo sigue al alza
31 August 2011MÉXICO – El precio del producto ha ido subiendo paulatinamente, que en las últimas dos semanas subió cinco pesos el kilogramo.
Saúl Mendoza Rodríguez, propietario de una empresa distribuidora de huevo, señaló que hace unas semanas el kilogramo se cotizaba en 12,80 pesos, pero acaba de registrar un aumento que lo dejo en 18 pesos.
Indicó que el aumento en el precio del alimento de las gallinas ha provocado el incremento en el del huevo, por lo que próximamente podría registrarse un nuevo aumento y quedar por arriba de los 23 pesos el kilogramo, según informa La Gaceta.
"El problema principal fue la sequía que hubo en Tamaulipas y otros estados del país, por lo que los productores de huevo tuvieron que traer el producto de los Estados Unidos, donde lo compraron mucho más caro, repercutiendo ahora en el costo".
Destacó que el huevo que se consume en Tamaulipas proviene principalmente de estados como Nuevo León, ya que esta entidad apenas logra obtener una producción de 358 toneladas anuales.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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