Precio pollo aumenta por pocas ventas

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Precio pollo aumenta por pocas ventas

14 July 2011

VENEZUELA - Ya se está viendo un incremento al precio de pollo, acción debida a las recientes lluvias, pobre distribución y pocas ventas.

Según El Diario de Los Andes, en el mercado de Los Pequeños Comerciantes en la ciudad de San Cristóbal, estado de Táchira, se puede presenciar ya una oferta abundante de pollo, al igual que un leve aumento del producto.

Varios carniceros dijeron que, debido a la lenta distribución del producto, se vieron obligados de subir el precio de pollo de 11 Bs.F. (US$ 2,55) a 13 Bs.F. (US$3,00).

Uno de los vendedores de pollo dijo que "antes llegaban las cestas todos los días, pero ahora cada dos o tres días porque la vía está en muy malas condiciones".

La modalidad de venta de pollo conocida como "desnudo", el cual viene sin órganos y sin agua, tampoco se salvó del aumento. Por su parte, la carne, irrelevante al tipo de corte, ha llegado con normalidad.

Los precios de la carne de primera oscilan en los 22,74 Bs.F. (US$5,29), de segunda en 15,38 Bs.F. (US$3,58) y de tercera en 13,02 Bs.F. (US$3,03) por kilo.

También hay cortes de carne de primera que se venden a 30 Bs.F. (US$6,98), así como ganso y pulpa negra, mientras que la molida está en 25 Bs.F. (US$5,81) por kilo.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Producción, Mercados y Economía, Pollo de Engorde, Patos y Gansos

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