29 huevos de dos yemas seguidos

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29 huevos de dos yemas seguidos

01 July 2011

REINO UNIDO – Una decoradora de tartas se sorprendió al encontrar un cartón entero lleno de huevos con dos yemas.

Cuando Charlotte Matthews empezó a cascar los huevos del cartón no tenía ni idea de que iba a batir un récord. La decoradora se quedó de piedra después de cascar 29 huevos con dos yemas del mismo cartón que había comprado la semana anterior.

La probabilidad de encontrar un huevo con dos yemas es de una entre 1000 en el Reino Unido: Charlotte consiguió hacerlo 29 veces con un solo cartón.

El cartón de 30 huevos lo compró en la cadena Asda, en el supermercado de su localidad, por 2,39£.

Según Rochdale Observer, después de cascar los huevos uno a uno, Charlotte se dio cuenta de que cada uno de ellos contenía dos yemas.

Los huevos se podían comer sin ningún problema para la salud, aunque podían cambiar el resultado de la receta. Los cambios en la textura pueden hacerla más duradera y delgada que con huevos normales de una yema.

El extraño fenómeno de las dos yemas solo ocurre cuando la ovulación de la gallina se produce demasiado rápido y su ciclo de producción de huevo no está completamente sincronizado.

Las dos yemas madurarán al mismo tiempo y pasarán a través del sistema reproductor de la gallina.

De acuerdo con la tradición popular, los huevos de dos yemas presagian un matrimonio debido a un embarazo, una muerte en la familia o el nacimiento de gemelos.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Producción, Ponedoras Comerciales, Calidad del Huevo

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