Cae el precio del pollo

Últimas Noticias

Cae el precio del pollo

07 June 2011

BRASIL - Después de la prohibición de la entrada de carne brasileña en Rusia, los precios internos debe aumentar.

Los envíos de carne de pollo al extranjero se recuperaron en mayo, así como los precios de la carne en dólares y reales. Esta segunda vuelta, sin embargo, no redujo la disponibilidad interna suficiente para sostener los precios del pollo comercializado en el país, con fuertes caídas en los precios de pollos vivos y de carne al por mayor.

La noticia de que Rusia prohibiera la entrada de carne brasileña, las aves de corral, cerdo y carne de vacuno en los estados de Rio Grande do Sul, Paraná y Mato Grosso do Sul, debería presionar los precios internos aún más.

El volumen de las exportaciones brasileñas de carne de pollo en mayo, según los datos de Secex, a partir de abril aumentó un 4,7%, un total de 303.100 toneladas despachadas. En comparación con el mismo mes del año pasado, el crecimiento llegó al 4,4%.

El precio de las exportaciones de carne de vacuno - en realidad - aumentó un 5,7% de la media de abril, a R $ 3,32 kilo. El aumento de los precios en los mercados extranjeros y la fuerte devaluación de las exportaciones nacionales se vuelven más atractivos, según un análisis de Cepea (Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada).

A nivel mayorista, en la región metropolitana de Sao Paulo, el precio promedio del pollo entero congelado en mayo fue de R $ 2,76 el kilo. Esta diferencia es similar a la de mayo del año pasado, cuando la carne se exportó a R $ 3,12 y atacaron la capital fue de R $ 2,63.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Producción, Mercados y Economía, Pollo de Engorde

Compártelo

Más Noticias

Las innovaciones de Big Dutchman reciben dos Premios a la Innovación

11 November 2024

Serafín García Freire, responsable técnico de Avicultura en Boehringer Ingelheim, aborda el control ambiental en los sistemas abiertos de puesta en Aviforum

09 November 2024

Últimas Noticias