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EUA: reportaje mensual de productos de huevo - abril 2011
11 May 2011
EUA – Se procesaron 180 millones de docenas de huevo en marzo de 2011, un 9 por ciento más que durante el mismo mes del año pasado, de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products.
Se fracturaron 180 millones de docenas de huevo en cascarón en marzo de 2011, un 9 por ciento más que en marzo de 2010, y el 16 por ciento más que las 155 millones de docenas fracturadas el mes pasado.
Durante el año 2011 hasta marzo, los huevos en cascarón fracturados totalizaron 505 millones de docenas, una alza del 7 por ciento en comparación con el mismo período de 2010. Hasta la fecha, el total acumulado de producto comestible de huevo fracturado es de 660 millones de libras, un 7 por ciento más que en 2010.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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