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Genética avícola no pierde el sello de calidad
06 May 2011MEXICO - Gracias a la genética mejorada, la producción avícola de Yucatán se mantiene a la vanguardia en todo el sureste del país, ya que se trata de una industria que evoluciona y se moderniza de manera permanente, pero sin olvidarse de los controles estrictos de calidad, advirtió esta mañana el ex presidente de la Asociación de Avicultores del Sureste, MVZ Jaime Dorantes Baquedano.
Antes de asistir en Guadalajara a una reunión nacional de la división de "mejoría genética", y que fue convocada por la Unión Nacional de Avicultores, el también consejero estatal de la agrupación que encabeza Jorge Puerto Cabrera, sostuvo que la producción semanal de 1.5 millones de pollos de engorda y otro tanto en lo que toca a los huevos de plato, no distrajo las medidas preventivas contra las enfermedades de estas aves, informa larevista.com.mx.
A pocos minutos de abordar el vuelo directo a la Perla Tapatía, por Viva Aerobús -a las 9 de la mañana-, el vocero sostuvo que no tiene noticias en torno a una posible alza en los costos de producción, a sabiendas de que algunos derivados del petróleo pudieran repercutir en los productores.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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