Costos de los granos frenarán la avicultura

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Costos de los granos frenarán la avicultura

21 March 2011

MÉXICO - El incremento en el precio de los granos provocará que las empresas avícolas desaparezcan o disminuyan su producción, afirmó José Quesada Fox, presidente de la Asociación de Especialistas en Ciencias Avícolas del Centro de México.

Aunque en el 2010 el sector creció 7% a nivel nacional, para este año los pronósticos no son favorables. “Los costos de los granos están muy altos y el poder adquisitivo de la gente ha disminuido, y por ende hay una contracción de precios y de demanda”, aseguró.

Durante la cuarta reunión nacional de avicultores, celebrada en Querétaro, Quesada Fox expresó que la industria está enfrentando la integración de empresas, esto para eficientar costos y procesos, indica El Economista.

“No quiero decir que la integración sea crisis, simplemente es un cambio de paradigmas de producción; sin embargo, el alza en el precio de los granos sí es una situación que afecta a la industria”, explicó el representante de los avicultores.

Aseveró que Querétaro es uno de los estados con más producción de pollo de engorda pese al clima que pondera en la entidad. Aunque enfatizó que esto no es totalmente favorable para la avicultura en el estado.

“Existe la desventaja climática para la industria y esto ha provocado que algunos productores busquen producir en otros lugares del país”, detalló.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Producción, Alimentos Balanceados, Mercados y Economía, Pollo de Engorde, Conferencias y Eventos