Se estima crecimiento en la venta de huevo

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Se estima crecimiento en la venta de huevo

16 March 2011

MÉXICO - Por la temporada de cuaresma, se estima el incremento de hasta un dos por ciento en la venta de huevo en Puebla, así como conservar el precio que desde a mediados del 2010 se mantiene, aseveró el presidente de la asociación de avicultores, Jorge García de la Cadena Romero.

Detalló que el precio del kilogramo de huevo oscila entre los 13 y 13.50 pesos, mismo que desde julio del año pasado se ha mantenido, y en esta temporada de cuaresma, “uno de los trimestres más importante para la venta de este producto, al igual que en día de muertos y navidad”, las ventas se podrán estabilizar, indicó PeriódicoDigital.com.mx.

Aunque reconoció que existe una severa preocupación debido a la catástrofe registrada en Japón, misma que podría desestabilizar los precios de los insumos primarios, entre ellos los granos que utilizan para alimentar a las gallinas, donde tan sólo en menos de un año ha pasado de 2 mil 600 a 4 mil pesos la tonelada de alimento.

“Los avicultores estamos a la expectativa de lo que se pueda registrar, lo más probable es que incremente los precios de la materia prima, o en su defecto que sea más la demanda del producto”, indicó.

Finalmente, expresó que este sector se encuentra preparado para enfrentar alguna desestabilización que los efectos colaterales provoque la catástrofe registrada en esa parte del mundo.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

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