Avícolas proyectan ampliar inversiones

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Avícolas proyectan ampliar inversiones

11 March 2011

ARGENTINA - Cuando ya se calcula que cada habitante consume 35 kilos de pollo por año, las firmas son optimistas. Ayuda el precio de los cortes vacunos, que seguirá firme en el año.

Cuando la Presidenta Cristina Fernández de Kirchner inaugure el próximo martes la nueva planta de faena de la mayor avícola nacional, Granja Tres Arroyos, en Pilar, tendrá muchas cifras optimistas para dar.

El sector avícola, que está fuertemente integrado, en general, desde la cría hasta la faena, pasó de producir 760.000 toneladas de pollo en 2003 a 1,65 millones de toneladas en 2010. Y este crecimiento, del 117%, tiene posibilidades se seguir subiendo. Desde el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) que comanda Roberto Domenech, prevén que entre 2011 y 2017 el crecimiento será constante, a un ritmo de 6% para la producción de carne y del 4% en la producción de huevos.

El sector aspira a terminar 2017 con una producción anual de 2,5 millones de toneladas de carne de pollo y 12.500 millones de huevos comerciales, según las proyecciones de CEPA, reportó El Cronista.

Para lograrlo, anticipan una inversión de US$ 600 millones en los próximos 6 años para el desarrollo de nuevas granjas (800 galpones por año) incubadoras, fábricas de alimento y frigoríficos de faena, entre otros.

La nueva planta de Granja Tres Arroyos, instalada sobre la ruta 8 tiene, además, un valor simbólico. Se trata del mismo predio donde hace diez años operaba la empresa San Sebastián, una de las mayores productoras de pollos en el país, que cerró sus puertas en 2001.

Por estos días, también se conoció la intención de la empresa Avex de invertir en expandirse dentro de la cadena de producción. Para tener su propia producción de huevos, la firma está empezando conversaciones, justamente, con Granja Tres Arroyos.

Las oportunidades son fuertes en el mercado interno, donde en promedio, los consumidores pasaron de demandar 20 kilos de pollo por habitante al año en 2003 a contentarse con no menos de 30 kilos anuales, y la tendencia es ascendente.

Los altos precios de la carne vacuna impulsaron desde fines de 2010 nuevamente el consumo de pollo, situación que no va a revertirse, al menos, en 2011. La caída de los stocks vacunos anticipa precios que seguirán firmes y consumidores que buscaran las variantes siempre que puedan.

También la exportación genera buenas proyecciones dentro de la cadena: entre 2003 y 2007 las ventas al exterior crecieron de 62.000 toneladas a 330.000 toneladas, un 430%, lo que implicó pasar de US$ 42 millones a US$ 450 millones de facturación, un exorbitante 970% de alza.

Pese al nerviosismo que generó en el sector la disolución de la Oncca, que pagó ininterrumpidamente compensaciones al sector avícola desde la puesta en marcha del sistema en 2007, los planes de 2011, al menos hasta el momento, siguen adelante.

Fuentes empresarias explicaron a El Cronista que el mensaje que reciben es que los pagos se normalizarán, en principio, bajo la órbita del Ministerio de Economía.