Reporte mensual de producción de pollo y huevo – enero 2011

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Reporte mensual de producción de pollo y huevo – enero 2011

03 March 2011

EUA – De acuerdo con el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas (USDA NASS), las cifras de huevos producidos totalizaron 7.83 mil millones en enero de 2011, el 1 por ciento más alto en comparación con el mismo mes del año pasado.

Producción de huevo subió el uno por ciento en enero

La producción incluyó 6.75 mil millones de huevos de plato, y 1.08 mil millones de huevos fértiles, de los cuales 1.01 mil millones fueron tipo broiler y 70 millones fueron tipo ponedora comercial.

El número total de gallinas en enero de 2011 promedió en 342 millones, un poco más que el año pasado. En enero, la producción de huevo por 100 ponedoras fue de 2,289 huevos, el 1 por ciento más que en enero de 2010.

Todas las gallinas de postura de huevo en EUA el 1 de febrero de 2011 totalizaron 340 millones, levemente más que el año pasado. Las 340 millones de gallinas consistieron de 283 millones de ponedoras comerciales produciendo huevo de plato, 54.4 millones de reproductoras pesadas produciendo huevos fértiles tipo broiler, y 2.99 millones de reproductoras ligeras produciendo huevos fértiles, tipo ponedora.

La tasa de postura diaria el 1 de febrero de 2011, promedió 73.4 huevos por 100 gallinas, el 1 por ciento más que el 1 de febrero de 2010.

Pollitas ponedoras incubadas suben el siete por ciento

Las pollitas ponedoras incubadas en enero de 2011 totalizaron 41.4 millones, el 7 por ciento más que en enero de 2010. Los huevos fértiles en incubadoras totalizaron 39.7 millones el 1 de febrero de 2011, el 1 por ciento más que hace un año.

Las empresas colocaron 220 mil pollitas reproductoras ligeras para las parvadas reproductoras futuras en enero de 2011, el 3 por ciento menos que enero de 2010.

Pollitos broiler incubados suben el uno por ciento

Los pollitos broiler incubados en enero de 2011 totalizaron 781 millones, el 1 por ciento más que en enero de 2010. Los huevos fértiles en incubadoras totalizaron 634 millones el 1 de febrero de 2011, el 1 por ciento más que hace un año.

Las empresas colocaron 6.99 millones de pollitas reproductoras pesadas para las parvadas reproductoras futuras en enero de 2011, el 3 por ciento menos que en enero de 2010.