Piden solucionar el problema del huevo

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Piden solucionar el problema del huevo

08 February 2011

MÉXICO – La situación que enfrentan los productores de huevo en Baja California es de suma gravedad.

Como resultado de la mesa de trabajo de la Comisión de Agricultura, Ganadería, Asuntos Portuarios y Pesca con productores de huevo locales, el presidente de este órgano legislativo Alfonso Garzón Zatarain, señaló que una vez que concluyan los trabajos realizan con los productores pecuarios, emitirán un informe, que contendrá las alternativas de solución que los productores plantean, y que será entregado al Ejecutivo del Estado.

"La situación que enfrentan los productores de huevo es de suma gravedad, pues la falta de apoyos e incentivos gubernamentales, la competencia desleal y la introducción de huevo de otras entidades federativas y de Estados Unidos, que es de mala calidad, a derivado en el desmantelamiento de las plantas avícolas", expuso.

Añadió que uno de los factores que afecta gravemente a los productores de huevo es la introducción clandestina de este producto, y aunque en los Estados Unidos el huevo se produzca bajo condiciones óptimas de refrigeración; advirtió que una vez que cruza la frontera es depositado en almacenes que no cuentan con las condiciones higiénicas ni de temperatura, lo que hace que la calidad del huevo disminuya y que se puedan generar enfermedades como la salmonella.

Indicó que actualmente los productores de huevo se encuentran produciendo con pérdidas económicas, al igual que los productores de leche, y adelantó que se busca el dialogo con la secretaría de economía para que dentro de esquema de apoyo se pueda equilibrar la producción con los gastos de producción, reporta La-Ch.com.

Garzón Zataraín reveló que de existir unas 120 plantas productoras de huevo hace apenas unos años, en la actualidad únicamente permanecen, debido a la competencia desleal, tres productores de huevo en Baja California.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Ponedoras Comerciales, Mercadeo Avícola