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EUA: reportaje mensual de productos de huevo - diciembre 2010
06 January 2011
EUA – Se procesaron un 9 por ciento más de huevos en cascarón durante noviembre de 2010 que durante el mismo mes del año pasado, de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products.
Se fracturaron 165 millones de docenas de huevo en cascarón en noviembre de 2010, un 9 por ciento más que noviembre de 2009 pero el 6 por ciento menos que las 175 millones de docenas fracturadas el mes pasado.
Durante 2010 hasta noviembre, se fracturaron 1,896 millones de docenas de huevo en cascarón, una cifra el 4 por ciento mayor en comparación al mismo periodo del 2009.
Hasta la fecha, el total acumulado de producto comestible en base de huevos fracturados en 2010 es de 2.456 millones de libras, un crecimiento del 3 por ciento del 2009.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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