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Indacor comenzará a exportar garras en 2011
25 October 2010ARGENTINA - El destino será Hong Kong. Indacor busca integrar granjas de engorde.
Luego de acompañar en los últimos años la fuerte evolución de la industria avícola nacional en el mercado interno, la empresa Indacor está dispuesta ahora a incursionar en la exportación. Lo hará a partir del año próximo con el envío de garras a Asia.
“Venimos preparando la planta con inversiones y estimamos que entre marzo y junio vamos a comenzar a vender como empresa independiente. Comenzaremos con garras, que es un subproducto, para llegar a fin de año posicionados para incluir otro producto, como pueden ser pollos enteros o trozados”, afirmó a La Voz del Campo Carlos Teruel, directivo de la avícola cordobesa.
A lo largo de sus 40 años de trayectoria, Indacor había participado en algunas experiencias de comercio exterior, a través de la integración de consorcios en los que colaboraba con volumen.
A partir de 2011, la estrategia será individual. Los embarques de garra tendrán como destino Hong Kong, un gran centro de distribución para el abastecimiento del mercado de China. “No se pueden tomar compromisos que luego no se puedan asumir. Hay que ser muy prudentes y serios, de lo contrario no hay que vender”, aclaró Teruel.
Al ritmo del acelerador y el freno, que se accionaron en función de la rentabilidad de la empresa, Indacor mantiene desde 1998 un proyecto de inversión, que comenzó a tomar velocidad en los últimos cuatro años.
“Las inversiones más fuertes fueron a partir de 2006: una nueva planta de incubación y en el frigorífico ubicado en Juárez Celman, la automatización de la línea de evisceración y en la zona sucia de la planta; además de las obras para la instalación de un túnel continuo de frío y mayor capacidad de cámaras”, enumeró Teruel, quien aclaró que cuando se habla de automatización no significa que se prescinda de mano de obra, sino el objetivo es optimizar procesos. En la empresa hoy trabajan 350 personas.
Buena parte de las inversiones de la empresa tiene como fuente los recursos propios. “En 1998 afrontamos un proceso concursal, con lo cual en la primera etapa del proceso de inversión el crédito estuvo muy restringido. Recién a partir de 2005 usamos algo de financiamiento, pero con un grado de repago cierto y con un nivel de endeudamiento que no nos pusiera en riesgo como empresa”, sostuvo Teruel, quien aclaró que el mayor crédito que tiene la empresa es el comercial.
“Siempre hemos sido apoyados por nuestros proveedores, aún en situación difíciles. Es el factor de evolución de la empresa”, aclaró el empresario.
Dentro de la producción avícola nacional, estimada para este año en alrededor de 618 millones de cabezas de pollo, Indacor contribuye con el 1,5 por ciento. Es decir 9,15 millones de pollos por año, a un ritmo de 800 mil pollos por mes.
Fiel a los modelos de integración que ha desarrollado la industria avícola desde su nacimiento, en la década de 1970, Indacor está presente en todos los eslabones de la cadena: desde el grano que utiliza como alimento hasta el pollo listo para su comercialización.
En el medio están las granjas de reproductoras (ubicada en Catamarca), las plantas de incubación (Río Ceballos y Catamarca), la de alimentos balanceados (Monte Cristo) y las granjas de engorde.
“Comenzamos con un proyecto de integrados para acompañar nuestro crecimiento. Estamos abiertos y disponibles para aquellos que quieran invertir”, asegura Teruel.
Sobre un total de 45 granjas en producción, entre 65 y 70 por ciento son de manejo propio (propias o alquiladas). El resto son productores integrados. El inversor sólo tiene que poner la infraestructura, la mano de obra y la energía. La empresa se encarga del resto: los pollitos bebé, el alimento, la cama, calefacción y la supervisión. Al final del engorde, la empresa retira el pollo.
“El trabajo de engorde asociado a la propiedad de las instalaciones da una renta superior a cualquier negocio inmobiliario”, asegura el empresario.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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