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COLOMBIA - El consumo de productos avícolas en Colombia ha aumentado 3,5 por ciento con respecto al año anterior, según cifras de la Federación Nacional de Avicultores (Fenavi).

El gremio dice que el pollo y el huevo les están ganando la partida a la carne, dentro de la dieta de los colombianos, reportó Rcn Radio.

El Presidente de Fenavi, Jorge Enrique Bedoya, dijo que la demanda de estos productos está aumentando y que en promedio cada colombiano se come 23 kilos de pollo y 215 huevos por habitante.

En contraste, el consumo de carne roja está por debajo de 22 kilos, según el gremio avícola.

Fenavi atribuye el repunte de esa industria a la mayor demanda y a una mejoría considerable en la competitividad de los productores, concentrados en departamentos como Santander, Cundinamarca y Antioquia.

Bedoya agregó que la industria avícola sigue buscando nuevos mercados en Asia, China, Japón y Oriente Medio. “Para nosotros es muy importante abrir nuevas oportunidades para consolidar la industria”.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

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