El 8 de octubre es el Día Mundial del Huevo

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El 8 de octubre es el Día Mundial del Huevo

08 October 2010

MUNDO - Productores de huevo de todo el mundo muestran su compromiso de alimentar a la creciente población mundial.

En los últimos 12 meses los productores de huevos de todo el mundo han donado más de 17 millones de huevos a obras benéficas internacionales dedicadas a combatir el hambre en el mundo que trabajan en Centroamérica, el Caribe, Asia, África y Europa, indica la Comisión Internacional del Huevo (IEC).

El 8 de octubre es el Día Mundial del Huevo, mientras se celebran eventos en todo el mundo para celebrar el humilde huevo, su versatilidad y sus muchos beneficios para la salud, millones de personas malnutridas de todo el mundo reciben ayuda gracias a las generosas donaciones de los productores internacionales de huevos.

Después del terremoto de Haití, los productores de huevo norteamericanos donaron más de 3 millones de huevos a la obra benéfica fundada para ayudar a sustentar a os supervivientes del desastre.

Adicionalmente, los productores de huevo norteamericanos también donaron millones de huevos frescos a obras benéficas y bancos de alimentos repartdos por todos los Estados Unidos.

En Canadá, además de donar huevos a los bancos de alimentos nacionales, todos los años los productores de huevo canadienses donan importantes cantidades de huevos en polvo para ayudar a las comunidades de todo el mundo; en los últimos 12 meses, Canadá envió 16 toneladas métricas de huevos en polvo a países tan lejanos como Asia y África.

En India, los productores de huevo ayudan a muchos de los colegios, hospitales y orfanatos del país donando huevos al objeto de proporcionar la nutrición esencial necesaria y mejorar la salud y a dieta general de la población.

De manera similar, en Tailandia, Italia, Finlandia y en la República Checa, los productores de huevos donan miles de huevos a instituciones benéficas y programas contra el hambre todos los años.

Según las últimas cifras publicadas por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), mil millones de personas en todo el mundo están en la actualidad mal alimentadas y desnutridas, y se espera que esta cifra aumente a medida que la población mundial aumenta a 9,1 billones de personas para 2050.

La Comisión Internacional del Huevo, que representa a los productores de huevos en el ámbito internacional, está trabajando estrechamente con la FAO para ayudar con el acuciante problema de cómo producirá el mundo suficientes alimento para alimentar a su creciente población.

Frank Pace, Presidente de la Comisión Internacional del Huevo, explica: “La investigación llevada a cabo por la FAO predice que nuestra población global aumentará en los próximos 40 años situándose en la increíble cifra de 2,5 mil millones de personas. Sabemos que 1 mil millón de la población actual está malnutrida, por lo que buscar la forma de alimentar a otras 2,5 mil millones de bocas es un desafío enorme. Los productores de huevo de todo el mundo están trabajando estrechamente para ayudar a resolver este problema y ofrecer una fuente de proteína de alta calidad para alimentar a esta población en crecimiento”.

Nutricionistas procedentes de todos los países coinciden en que los huevos son una excelente fuente de proteína de alta calidad además de uno de los alimentos más asequibles; sin embargo para el mil millón de personas que viven en la pobreza, sin medios económicos para comprar huevos, estos donativos procedentes de los productores de huevos del mundo tienen un valor incalculable.