El pato es más caro este año

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El pato es más caro este año

10 September 2010

BRASIL – Con poco más de un mes hasta la celebración religiosa de Círio en la ciudad de Belém (PA) uno de los principales productos de consumo, el pato, aún falta, especialmente en los mercados y ferias.

El pato vivo es el más difícil de encontrar y cuando está disponible, el precio es muy alto, según el Diário do Pará.

Estudios hechos por el Departamento Intersindical de Estadística y Estudios Socioeconómicos (Dieese) indican que durante los primeros seis días del mes de septiembre los patos vivos encontrados en las ferias costaban entre R$ 35 y R$ 50 (pesando entre 3 y 4 kilos). Durante el mismo periodo del año pasado, el mismo producto costaba, máximo, R$ 40.

En los supermercados, el pato congelado se puede encontrar más fácilmente, ya que el producto se comercializa durante todo el año, aunque también en pequeñas cantidades.

Todos los patos disponibles son importados de Santa Catarina y los precios están encima del mismo periodo del año pasado. Actualmente, el valor del kilo de pato congelado varía entre R$ 7,95 e R$ 11,31. El año pasado costaba entre R$ 7,80 e R$ 8,35, dependiendo del lugar de compra y de la marca.

Alacir Correa, propietario de un supermercado en Belém, indica que hay un crecimiento de cerca de 30% en las ventas este año, en relación a 2009.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Patos y Gansos, Mercadeo Avícola

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