Infestación de chinches en operaciones de recría
Las infestaciones de la cama con chinches son muy difíciles de tratar. Cimex lectularius, también conocida como chinche común, es un parásito externo generalizado que afecta a personas de todo el mundo...

La tecnología es pieza fundamental en la sostenibilidad de la avicultura
Los avances tecnológicos son ahora un pilar fundamental de la producción avícola y, sobre todo, de la avicultura de precisión. Tienen como objetivo hacerla más sostenible, rentable y mejorar aspectos relacionados con el medio ambiente, el bienestar...

Uso de proteínas animales en la producción de pollos y huevos
Como parte de su presentación sobre “El uso de proteínas animales en la producción de pollos y huevos”, Antonio Aburto, Ph.D., consultor en nutrición avícola, destacó que la producción de carne de ave se logra ahora en menos días con una mejor...

El Agua y su Consumo en la Industria Cárnica
En el episodio de hoy, tenemos el placer de recibir al Dr. Pablo Manzano, un ecólogo de pastizales que estudia herbívoros domésticos y silvestres, así como sostenibilidad, como investigador Ikerbasque del Centro Vasco de Cambio Climático - BC3....

Manejo del ambiente microbiano de las aves con biopelículas positivas
El garantizar un entorno microbiano seguro durante todo el ciclo de producción es imprescindible. Los microbios están en todas partes, en las instalaciones agrícolas, todas las superficies (suelos, paredes, techos y equipos) están colonizadas por...

80 años de prácticas sustentables en Hy-Line, las 3 P que guían sus esfuerzos
"La sostenibilidad ha sido realmente parte de lo que hacemos como empresa de investigación y desarrollo durante más de 80 años", afirmó Brittney Roorda, Directora de Marketing de Hy-Line International, en entrevista concedida a Sarah Mikesell de The...

Cómo mitigar los costos de formulación cuando los precios de los ingredientes son altos
¿Podemos reducir los márgenes de seguridad y aun así obtener un buen desempeño? El precio del maíz y la soja dicta el precio de todos los demás ingredientes, incluidos hasta cierto punto los aminoácidos, afirmó el Dr. Steve Leeson, Profesor Emérito...

Soluciones Sostenibles en el Pet Food
En el episodio de hoy, que marca el final de esta RMC 2023 (Reciprocal Meat Conference 2023) tenemos nuevamente a nuestro buen amigo Alberto Lores, quien nos hablará sobre el tema del "Pet Food" o alimento para mascotas....

La industria invisible: el Renderizado, Se Revela el Secreto de Sostenibilidad de la Ganadería
Cory Schiller, de la empresa Sanimax, realizó en el Simposio Internacional de Renderizado que se llevó a cabo en Atlanta, durante IPPE 2023, una presentación sobre La Industria Invisible: Revelado el Secreto de Sostenibilidad de la Ganadería, y mencionó...

Innovación en la Industria del Renderizado
Durante IPPE 2023 se llevó a cabo el Simposio Internacional de Renderizado, durante el cual, el Dr. Charles Starkey, de la Asociación Norteamericana de Renderistas, en su conferencia sobre Innovación en la Industria del Renderizado mencionó que él...

Mejora de la producción de huevos con nuevo posbiótico
Recientemente, se ha introducido una nueva categoría de aditivos para piensos: los postbióticos. La Asociación Científica Internacional de Probióticos y Prebióticos (ISAPP) definió a los postbióticos como una "preparación de microorganismos inanimados...

De la granja a la mesa: la importancia del bienestar animal y la sostenibilidad
El papel de los pollos de engorde para garantizar la seguridad alimentaria sostenible para 10 000 millones de personas: hace casi 12 años, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) emitió un informe que afirmaba...

Reducción de Desperdicio de Carne y Digitalización en la Industria | Marcus Technologies
MeatsPad - Durante la ExpoCarnes 2023, nos encontramos a nuestro amigo Ernesto Tresgonzalez para que nos platique de la misión de Marcus Technologies para digitalizar a la industria de la carne....

5 consideraciones para mantener la eficiencia de la producción avícola durante los desafíos de la cadena de suministro
Considere estos 5 consejos antes de implementar cualquier cambio en su operación....

Producción de Huevos en Pequeña Escala (Orgánica y Convencional)
La producción de huevos en pequeña escala es una de las empresas agrícolas de animales más antiguas registrada en la historia. En este sistema, las aves se alimentan con un poco de grano y se les permite forrajear para el equilibrio de su dieta. Las...