Tendencias Avícolas Mundiales 2012: Asia, China dominan la producción mundial de carne de pato y ganso
Aunque es pequeño dentro del contexto de la producción mundial total de carne de aves, el porcentaje de crecimiento de carne de pato y ganso está por encima de la carne de pollo, de acuerdo con Terry Evans en su análisis de las condiciones actuales...

La disponibilidad per cápita de carne de pollo superó la de res
Según los datos de disponibilidad de alimentos del Servicio de Investigación Económica (ERS) del USDA, el suministro de pollo per cápita en los Estados Unidos superó en 2010 el de la carne de res por primera vez, informa Jeanine Bentley en su recién...

Tendencias Avícolas Mundiales 2012: Consumo de pollo estable en Oceanía, creciendo en África
Se espera que Oceanía continúe la tendencia a largo plazo de aumento gradual en el consumo de carne de aves según el experto de la industria, Terry Evans, mientras que en África, el consumo total es de auge, pero el crecimiento es más moderado sobre...

Brasil: informe anual de pollos y productos avícolas, 2012
El informe GAIN del Departamento de Agricultura de EUA (USDA) pronostica que la producción de pollos repunte en 2% en 2013 para llegar a 13 millones de toneladas métricas después de un pequeño declive en la producción en 2012. Se estima que el mercado...

Tendencias Avícolas Mundiales 2012: Comercio de pollo sube en África, estable en Oceanía
El comercio de pollo en Oceanía es pequeño en términos mundiales y casi todo inter-regional, mientras que los países africanos se están convirtiendo en participantes más activos, según Terry Evans en su análisis de la industria avícola mundial....

Tendencias Avícolas Mundiales 2012: El crecimiento de pollo en Oceanía iguala el promedio mundial, mientras que el de África lo rebasa
El crecimiento anual de la producción de pollo de África desde el 2000 es del 4.4% en promedio, en comparación con el promedio mundial de 3.7%, de acuerdo con Terry Evans. En Oceanía la producción coincide con el crecimiento mundial. ...

Tendencias Avícolas Mundiales 2012: Poco crecimiento de población en Europa
Así como se pronostica un crecimiento demográfico pequeño en Europa en los años venideros, cualquier incremento en el consumo de pollo dependerá del crecimiento del ingreso real, cambios en las diferencias de precio entre el pollo y otras carnes...

Los desafíos de lanzar nuevos productos
En la planta de valor agregado de Empresas Melo de Panamá, el desafío no solo es producir nuevos productos, sino también saber como lanzarlos al mercado para que tengan la aceptación de los consumidores, escribe Chris Wright, editor principal de El...

Tendencias Avícolas Mundiales 2012: Europa exporta una cuarta parte de la carne de pollo comercializada a nivel mundial
Europa, como región, representa casi una cuarta parte de la carne de pollo sin procesar en todo el mundo y casi todo esto es de países de la Unión Europea, que también comercian volúmenes importantes de carne internamente. Esto según el observador...

Tendencias Avícolas Mundiales 2012: Europa mantiene su cuota del mercado mundial de pollo
Europa mantiene su cuota del 16% del mercado mundial de carne de pollo, de acuerdo con el observador de la industria, Terry Evans, en su análisis más reciente de los mercados avícolas mundiales. Mientras que se cree que el crecimiento en la Unión...

Comparación de los sectores de pollo de Brasil y EUA
La Comisión de Comercio Internacional de los Estados Unidos publicó recientemente un informe - Brasil: Factores Competitivos en Brasil que Afectan las Ventas Agrícolas de los EUA y Brasil en Mercados Seleccionados de Otros Países ...

La peletización mejora la conversión de alimentos
Hace tres años Empresas Melo de Panamá hizo importantes inversiones en su fábrica de alimentos balanceados y comenzó a peletizar todo el alimento de pollos. Además, se comenzaron a usar granos secos de destilería en los alimentos de las aves. Los...

Tendencias Avícolas Mundiales 2012: Cuatro factores clave impactan el consumo de pollo en América
Se pronostica que el consumo per cápita de pollo permanecerá más o menos estable en México y Canadá y caerá en Estados Unidos. Se espera un incremento del consumo de pollo en Brasil debido al crecimiento demográfico y más consumo en Argentina...

Una visión global de la influenza aviar
Desde 2003, la influenza aviar H5N1 ha matado o forzado el descarte de más de 400 millones de aves de corral y causado daños económicos estimados en US$ 20,000 millones en todo el mundo antes de que fuera eliminada de los 63 países infectados en el...

Tendencias Avícolas Mundiales 2012: América responde del 70% de las exportaciones mundiales
América es la región más importante del mundo en términos de las exportaciones de carne de pollo, representando más del 67 por ciento del total global en 2009, según Terry Evans en su último análisis acerca de la industria avícola mundial. ...