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BFFC se abastecerá únicamente de huevo de gallinas libres de jaula
22 December 2016BRASIL - Brazil Fast Food Corporation (BFFC), que opera aproximadamente 1,250 restaurantes en Brasil, incluyendo a Bob’s, Yoggi, Doggis, Pizza Hut y a KFC, se ha comprometido a abastecerse solamente de huevo de gallina libre de jaula a lo largo de toda su cadena de suministro.
Según un comunicado de Humane Society International (HSI), esta política surge después de pláticas entre la empresa, la propia Humane Society International (HSI) y otras organizaciones de protección animal.
En Brasil, la mayoría de las gallinas ponedoras son confinadas en jaulas en batería hechas de malla de metal, en donde cada gallina tiene un espacio equivalente al de un iPad para pasar su vida entera. Tanto el sentido común como la ciencia coinciden en que el inmovilizar a los animales durante prácticamente toda su vida resulta en altos niveles de estrés y dolencias físicas.
Fernanda Vieira, Gerente de Políticas Corporativas y Programas del Departamento de Animales de Producción de HSI en Brasil, declaró: “Felicitamos a BFFC por mejorar el bienestar animal en su cadena de suministro al comprometerse a cambiar a huevo de gallina libre de jaula. La política libre de jaula de BFFC es una señal más de que el futuro de la producción de huevo en Brasil será libre de jaulas.”
En su comunicado, BFFC declaró: “Una de nuestras metas es utilizar sólo huevos de gallinas que no sean confinadas en jaulas, y estamos haciendo un compromiso público para trabajar con nuestra cadena de suministro y lograrlo para el 2025.”
BFFC se une a otras corporaciones de alimentos líderes que también se han comprometido a cambiar a huevos exclusivamente libres de jaulas en Brasil y en toda América Latina. Después de trabajar con HSI, Burger King, al igual que Arcos Dorados el cual opera McDonald's en Brasil y otros 19 países de la región, se comprometieron a cambiar al 100 por ciento a huevo de gallinas libres de jaulas. Otros operadores de restaurantes también hicieron el compromiso, sumando miles de restaurantes tan sólo en Brasil y América Latina.
Compass Group (GRSA en Brasil) y Sodexo, los dos principales proveedores de servicios de alimentos en el país, anunciaron una política global sin jaulas en conjunto con HSI. Alsea, el mayor operador de restaurantes de Latinoamérica y España, y Grupo Bimbo, la mayor empresa panificadora del mundo, anunciaron políticas de huevos libres de jaula tras varios años de conversaciones con especialistas de HSI. Otras empresas líderes como Subway, Unilever, Nestlé, Marriott International y Hilton Worldwide, también se han comprometido a eliminar las jaulas en Brasil.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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