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IRTA celebrará jornada sobre el bienestar animal en avicultura de carne
21 September 2016ESPAÑA - El próximo viernes 23 de septiembre, Lérida acogerá la jornada técnica “Bienestar animal en avicultura de carne (transporte, matadero y vacío)”, organizada por el Colegio Oficial de Veterinarios de Lérida y con la colaboración del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA).
En esta sesión se expondrán las metodologías desarrolladas en el proyecto europeo Welfare Quality® para la implantación de mejoras en el bienestar animal y la evaluación del impacto en los resultados durante el transporte y en el matadero.
Durante la jornada se presentará el nuevo protocolo de evaluación de bienestar animal durante el transporte de pollos aprobado recientemente por el grupo de trabajo de la Comisión Europea, y se hará un especial inciso en la aplicación práctica de estas mejoras en la carga de animales; la experiencia de control de bienestar animal, en primera persona, de un veterinario oficial de matadero; y, en último lugar, se hablará de sacrificios para vacío sanitario en las explotaciones avícolas.
El acto se celebrará en el Colegio Oficial de Veterinarios de Lérida y para asistir se debe hacer la inscripción gratuita previamente a través de:
- Teléfono: 973 279 518
- Correo electrónico: [email protected].
Puede consultar el programa de la jornada al hacer clic aquí (solo disponible en catalán).
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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