Se estancó la producción de pollo en 2015

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Se estancó la producción de pollo en 2015

21 December 2015

BOLIVIA - La avicultura nacional logró estancarse en los últimos dos años. Según informe de evaluación del 2015 la avicultura solo logró un crecimiento del 1%, cuando del 2003 al 2013 tuvo un crecimiento del 190% en la producción de pollo parrillero.

Según indica Notiboliviarural, Rodolfo Tonelli, presidente de la Asociación Departamental de Avicultores (ADA), informó que del 2003 al 2014 la avicultura nacional alcanzó un crecimiento del 190% en producción de pollo parrillero y 50% en ponedoras.

Sin embargo, desde el 2014 al 2015 el crecimiento solo fue del 1%. Se registró un estancamiento del sector y las perspectivas no son muy alentadoras, debido a los precios bajos que recibieron los productores en la gestión 2015.

Tonelli dijo: “El crecimiento de la producción de pollo ha sido 1% y las esperanzas de crecimiento para el 2016 es cero. Nos hemos estancado y los motivos han sido los precios bajos del pollo este 2015”, agregó que el estancamiento puede ser por mayor productividad o por menor consumo de carne de pollo de las personas.

Tonelli recordó que a raíz de los precios bajos el sector avícola perdió más de 23 millones de dólares. Dijo que la pérdida hubiera sido mayor si los precios de los insumos hayan subido. En el caso de ponedoras se estima un crecimiento del 14% el próximo año. En la gestión 2015 se comercializó 131 millones de huevos al mes, superior a los 125 millones de huevos comercializados el 2014.

En el 2015 la oferta de pollos a nivel nacional fue de 16,4 millones de pollos. La producción hace un total de 197 millones de pollo al año, de los cuales el 50% es producido en Santa Cruz y el resto en el interior del país.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Producción, Pollo de Engorde, Ponedoras Comerciales