Últimas Noticias
Avicultura rural, una oportunidad para agricultura familiar en Europa
24 February 2015ESPAÑA - Zaragoza ha acogido la Asamblea General de ERPA (Asociación Europea de Aves Rurales), donde se ha reunido a los más destacados actores de la avicultura rural europea y española y donde se insistió en que a avicultura rural favorece el desarrollo rural sostenible, contribuye al mantenimiento de un tejido rural vivo y ofrece productos de calidad diferenciada.
Según indica Agroinformación, es una actividad que motiva a los agricultores y satisface a los consumidores.
Asimismo, fue la ocasión de hacer el balance de los 8 primeros años de actividad de ERPA y de hablar sobre los actuales desafíos de la avicultura rural.
Las diferentes intervenciones han mostrado toda la diversidad de los modos de cría de las aves en Europa y, a través de ejemplos de casos españoles, se ha puesto de manifiesto que la avicultura rural es un medio para mantener la agricultura familiar en los territorios europeos: menos exigente en inversiones que la avicultura intensiva, favorece el desarrollo rural sostenible.
Sin embargo, los productores de aves rurales se enfrentan a dificultades relacionadas con una normativa sectorial que no siempre está lo suficientemente adaptadas a sus características: “¿una persona que cría una pequeña cantidad de aves tiene que respetar las mismas normas que las aplicadas a la industria?”, según señalan en una nota de prensa.
María Pittman, de la Comisión Europea, y Esther Herranz García, diputada europea, explicaron que de hecho la normativa europea prevé la suficiente flexibilidad de aplicación, y que son los Estados Miembros quienes deben desarrollarla para hacer posible la actividad de los pequeños operadores.
Así, los asistentes han puesto de manifiesto que en España la autorización de los pequeños mataderos locales permitiría una gran producción de aves rurales de calidad diferenciada para comercializar directamente a los consumidores en un circuito corto de venta.
"Una actividad que motiva a los agricultores europeos y satisface a los consumidores", han destacado.
La asamblea ha finalizado con la conclusión de que la avicultura rural se caracteriza por englobar producciones en las que se desarrolla una unión social fuerte entre hombre, animal y territorio.
Esta "enraíza al hombre, como productor y como consumidor, con su tierra. Provee de productos avícolas no banalizados, de alta calidad organoléptica y cargados de valores que, además, pueden contribuir decisivamente a una mayor consideración de todos los productos avícolas", se afirma en la nota de la Asamblea General.
Por último destacan que estas diferencias tienen que ser conocidas por el consumidor y para eso el control del etiquetado ha de facilitar una buena ordenación del lineal, de manera que los nombres comerciales, las menciones de los modos de producción, la alusión a las características del producto, han de ser claras y controladas.
"El control en la producción y una correcta aplicación de las normas de etiquetado son claves para que los consumidores puedan elegir con libertad", concluyen.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
Compártelo
Noticias Relacionadas
Legisladores republicanos exigen respuestas del USDA sobre la quiebra de Pure Prairie Poultry
06 November 2024Influenza Aviar reaparece en Columbia Británica, Canadá
05 November 2024Continúa la investigación del brote de E. coli de McDonald's
30 October 2024Incremento de exportaciones brasileñas de carne de cerdo y pollo mejorar los ingresos de los mataderos en septiembre
29 October 2024Brasil: Las exportaciones de carne de pollo presentan el mejor resultado de los últimos cinco años
25 October 2024Más Noticias
Aviagen América Latina participa con productores bolivianos de pollo de engorde en Seminario Alimenta
01 November 2024Aviagen comparte experiencia avícola con Aveca-G en México
24 October 20246ª Premiación Nacional de Aviagen reconoce los mejores resultados de reproductoras Ross 308 AP en Brasil
23 October 2024Informe anual del USDA: producción y comercio avícola mundial
22 October 2024FDA: Las ventas de antimicrobianos para ganado caen al segundo nivel más bajo en una década
21 October 2024Huevos que ingresan de contrabando de Bolivia al Perú causan S/3.3 millones de pérdidas y riesgos sanitarios
17 October 2024Anuncian los Temas de la Cumbre Avicola Latinoamericana 2025
14 October 2024
© 2000 - 2021. Global Ag MediaNinguna parte de este sitio puede ser reproducida sin previa autorización.