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Exportaciones avícolas alcanzan US$ 5.800 millones en 2013
19 September 2013BRASIL - Los estudios realizados por la Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF) indican que las exportaciones de carne de ave de Brasil (pollo, pavo, patos y ánades, huevos, huevos fértiles y material genético) ascendieron a 2.684 millones de toneladas entre enero y agosto de 2013, un resultado un 2.6% por debajo del mismo período del año pasado. En los ingresos, sin embargo, se apreció un aumento del 7,4%, hasta los 5.800 millones de dólares.
En la evaluación mensual, la industria avícola brasileña consiguió 350.600 toneladas en agosto, un resultado un 5,1% mayor en comparación con el octavo mes de 2012, informa UBABEF.
Estas exportaciones totalizaron US$ 690 millones, un 7,3% superior en comparación con el año pasado.
De acuerdo con el director general de UBABEF, Francisco Turra, aunque 2013 no es un año de crisis como el 2012, cuando el sector se vio afectado por los altos costos de producción, aún no podemos confiar en que será un año de crecimiento.
"Todavía hay muchos factores adversos, entre ellos, los altos costes de fabricación, el transporte y algunos insumos, como la harina de soja", declaró el presidente de UBABEF.
Pollo
Las exportaciones brasileñas de carne de pollo alcanzaron los 2.562 millones de toneladas entre enero y agosto, un 2% menos en comparación con el mismo período del año pasado. Los ingresos aumentaron un 8,62%, hasta US$ 5.413 millones.
Considerando sólo el mes de agosto, las exportaciones ascendieron a 333.600 toneladas, un resultado un 5,1% mayor en comparación con el mismo periodo de 2012. En los ingresos, se produjo un aumento del 7,5%, de acuerdo con el mismo período comparativo, con US$ 640 millones en el octavo mes de 2013.
Por producto, los cortes de pollo siguen siendo los principales productos exportados por el sector avícola de Brasil, con 1,37 millones de toneladas despachadas entre enero y agosto, un 5,2% menos en comparación con el mismo período del año asado . Luego viene el pollo entero, con 975.000 toneladas exportadas, un 5% más que lo exportado entre enero y agosto de 2012 (el único segmento con exportaciones mayores). En tercer lugar está la carne curada, con 116.400 toneladas (-1,9%) y en cuarto, los productos procesados, con 100.000 toneladas exportadas (-19%).
El análisis por destino la exportación indicó que Oriente Medio sigue siendo un gran importador de carne de pollo de Brasil, con 991.400 toneladas exportadas allí entre enero y agosto de 2013, un 9,4% más en comparación con el mismo período del año pasado.
En segundo lugar se encuentra Asia, con 721.800 toneladas (-6,4%). En tercer lugar se encuentran los países de África, con 350.100 toneladas exportadas (-14,8%). El cuarto mayor importador, la Unión Europea representó 271.600 toneladas del total (-24). Los países de las Américas, el quinto destino, importaron 164.100 toneladas en el período (+14,2%). Las exportaciones extra cuota en Europa, con 62-200 toneladas (-24) y Oceanía, con 1,2 toneladas (-14,4), completan la lista.
Pavo
Las exportaciones brasileñas de carne de pavo cayeron un 4,3% en los envíos totales entre enero y agosto (en comparación con el mismo periodo de 2012), con 107.100 toneladas. Hubo una caída de los ingresos del 0,7%, a US$ 307,20 millones en el mismo período.
En el análisis mensual, el resultado fue positivo. El volumen aumentó un 14,6% en comparación con agosto de 2012, con 15.900 toneladas enviadas. En los ingresos, el aumento fue del 17,32%, con US$ 40 millones.
Huevos
Entre enero y agosto de este año, se exportaron 7.800 toneladas de huevos, resultado un 53,7% menor en comparación con las 17.000 toneladas despachadas en el mismo período del año pasado.
Los productos principales fueron huevos frescos con 6.900 toneladas. Los productos procesados de huevo totalizaron 971 toneladas en el período.
Las exportaciones brasileñas de huevos consiguieron unos ingresos de US$ 14,4 millones entre enero y agosto de este año, cifra un 45,5% menor que la registrado en el mismo periodo del año anterior, con US$ 26,5 millones.
La mayoría de los ingresos provino de los productos frescos, con US$ 10,2 millones. Los productos procesados representaron US$ 4,1 millones.
El continente africano sigue siendo el principal destino de las exportaciones brasileñas de huevos frescos, con 3.700 toneladas despachadas (-57%).En segundo lugar viene Oriente Medio, con 2.600 toneladas (-60,1%). Estados Unidos, con 600 toneladas (-2,3%) y Asia, con 430 kilos, son, respectivamente, tercer y cuarto mayor importador de huevos frescos de Brasil.
Angola fue el principal comprador de huevos frescos exportados por Brasil entre enero y agosto de este año, con el 49% del total. Luego vienieron los Emiratos Árabes Unidos, con un 37% y Bolivia, con 9% del total.
En el caso del huevo deshidratado procesado, el polvo de clara de huevo fue el principal producto de exportación, con 207,9 toneladas despachadas entre enero y agosto de 2013, un resultado 21,7% menor que las exportaciones totales del año anterior.El huevo entero deshidratado, con 1,4 toneladas (75%) y la yema deshidratada con 500 kilos (50%), completan la lista.
En cuanto al huevo líquio, las exportaciones ascendieron a 761 toneladas entre enero y agosto de 2013, el 52,7% más en comparación con el mismo período del año pasado.
A esto se añaden la yema líquida, con 706 kilos (-98,7%) y otras albúminas con 22 kilos (-98,7%).
Patos, gansos y otras aves
Las exportaciones brasileñas de carne de patos, gansos y otras aves de corral disminuyeron un 53,6% en el volumen exportado entre enero y agosto de este año, con un total de 954 toneladas en el período.
En los ingresos, la reducción fue del 59%, con US$ 3,4 millones.
En la encuesta mensual, también se registró una contracción en el volumen de las exportaciones (-55,7%, 103,5 toneladas) y en los ingresos (-49,3%, US$ 557.000).
Material genético
Las exportaciones de material genético se incrementaron un 10,1% en el volumen exportado entre enero y agosto de este año, en comparación con el mismo periodo de 2012, totalizando 734,9 toneladas.
En los ingresos, el aumento fue del 27,5%, con US$ 35,5 millones.
Considerando sólo los volúmenes exportados en agosto, se produjo un aumento del 35,6% respecto al mismo mes de 2012, con 113,7 toneladas. Estos envíos generaron ingresos por valor de US$ 5,1 millones, un 31,4% más que en agosto de 2012.
Huevos fértiles
Las exportaciones brasileñas de huevos fértiles totalizaron entre enero y agosto de este año 4.800 toneladas, un 37,4% menos en comparación con 2012.
En lo que respecta a los ingresos, también hubo un descenso del 38,8%, a US$ 47,1 millones.
Al evaluar el balance del mes de agosto, se registró una disminución del 22,1% en volumen, con 531 toneladas. En los ingresos, la disminución fue mayor, con un 26.9% US$ 3 millones).
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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