Últimas Noticias
Buenas perspectivas para la avicultura en 2013
27 February 2013PERÚ - La producción avícola registraría un crecimiento del siete por ciento durante el 2013, lo que se explica por la mejora en el poder adquisitivo de la población, especialmente en provincias, reportó el banco Scotiabank.
Según reporta Andina, esta mejora del poder adquisitivo generará un incremento en el consumo de alimentos dentro y fuera del hogar, en este último caso dinamizando el consumo de pollos a la brasa, comentó el analista del Departamento de Estudios Económicos del Scotiabank, Carlos Asmat.
Asimismo, la producción se vería favorecida por el elevado precio de productos sustitutos como la carne de vacuno y porcino, y por el inestable abastecimiento de productos sustitutos económicos como el pescado fresco (jurel).
“En ese sentido, estimamos que la comercialización de pollos durante el 2013 alcanzará un promedio de 51 millones de unidades mensuales, duplicando el consumo mensual que se registró en el año 2004”, precisó.
En lo que respecta al precio, previó que seguirá el comportamiento de los últimos cinco años, período en el cual ha registrado incrementos de entre tres y cuatro por ciento anual.
Dicha situación también estaría ligada al mayor dinamismo del consumo interno y a las aún altas cotizaciones de los insumos agrícolas como el maíz y la soya.
En este sector el precio del producto también depende de una adecuada planificación de la oferta por parte de los productores, señaló en el Reporte Semanal del banco.
Por el lado de los costos, el sector avícola enfrentaría menores presiones en el precio de insumos, luego de la cotización récord alcanzada por el maíz en agosto del 2012.
Esta proyección se sustenta en una mejora en la oferta esperada en Estados Unidos y expectativas de recuperación de la producción en países como Brasil y Argentina.
Sin embargo, el mercado se mantendría ajustado debido a que el comportamiento de los precios dependerá de la persistencia o intensificación de condiciones climáticas adversas en Estados Unidos, a pesar de cosechas favorables en los países sudamericanos.
En este contexto, el Banco Central de Reserva (BCR) estima que el precio promedio del maíz en el 2013 alcanzará 276 dólares por tonelada métrica (TM), ligeramente mayor a lo registrado en el 2012 (273 dólares).
Mientras que para el 2014 proyecta un precio promedio del maíz de 245 dólares por TM, 11 por ciento menor que el precio promedio estimado para el 2013.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
Compártelo
Noticias Relacionadas
Legisladores republicanos exigen respuestas del USDA sobre la quiebra de Pure Prairie Poultry
06 November 2024Incremento de exportaciones brasileñas de carne de cerdo y pollo mejorar los ingresos de los mataderos en septiembre
29 October 2024Brasil: Las exportaciones de carne de pollo presentan el mejor resultado de los últimos cinco años
25 October 2024Informe anual del USDA: producción y comercio avícola mundial
22 October 2024
Más Noticias
Influenza Aviar reaparece en Columbia Británica, Canadá
05 November 2024Aviagen América Latina participa con productores bolivianos de pollo de engorde en Seminario Alimenta
01 November 2024Continúa la investigación del brote de E. coli de McDonald's
30 October 2024Aviagen comparte experiencia avícola con Aveca-G en México
24 October 20246ª Premiación Nacional de Aviagen reconoce los mejores resultados de reproductoras Ross 308 AP en Brasil
23 October 2024FDA: Las ventas de antimicrobianos para ganado caen al segundo nivel más bajo en una década
21 October 2024Huevos que ingresan de contrabando de Bolivia al Perú causan S/3.3 millones de pérdidas y riesgos sanitarios
17 October 2024Anuncian los Temas de la Cumbre Avicola Latinoamericana 2025
14 October 2024
© 2000 - 2021. Global Ag MediaNinguna parte de este sitio puede ser reproducida sin previa autorización.