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EUA: reportaje mensual de productos de huevo - agosto 2012
02 October 2012
EUA – Se procesaron 196 millones de docenas de huevo en agosto de 2012, el ocho por ciento más que durante el mismo mes del año pasado, de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products.
Se fracturaron 196 millones de docenas de huevo en cascarón en agosto de 2012, un ocho por ciento más que en agosto de 2011, y el trece por ciento más que los 172 millones de docenas fracturadas el mes pasado.
Durante el año 2012 hasta agosto, los huevos en cascarón fracturados totalizaron 1.405 millones de docenas, un uno por ciento más en comparación con el mismo período de 2012.
Hasta la fecha, el total acumulado de producto comestible de huevo fracturado es de 1.820 millones de libras, un uno por ciento más que en 2011.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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