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EUA: reportaje mensual de productos de huevo - mayo 2012
02 July 2012
EUA – Se procesaron 183 millones de docenas de huevo en mayo de 2012, el tres por ciento más que durante el mismo mes del año pasado, de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products.
Se fracturaron 183 millones de docenas de huevo en cascarón en mayo de 2012, un cinco por ciento más que en mayo de 2011, y el ocho por ciento más que las 169 millones de docenas fracturadas el mes pasado.
Durante el año 2012 hasta mayo, los huevos en cascarón fracturados totalizaron 859 millones de docenas, un dos por ciento más en comparación con el mismo período de 2011. Hasta la fecha, el total acumulado de producto comestible de huevo fracturado es de 1.116 millones de libras, un uno por ciento más que en 2011.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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