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EUA: reportaje mensual de productos de huevo - febrero 2012
05 April 2012
EUA – Se procesaron 166 millones de docenas de huevo en febrero de 2012, el siete por ciento más que durante el mismo mes del año pasado, de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products.
Se fracturaron 166 millones de docenas de huevo en cascarón en febrero de 2012, un siete por ciento más que en febrero de 2011, y el 3 por ciento menos que los 170 millones de docenas fracturadas el mes pasado.
Durante el año 2012 hasta febrero, los huevos en cascarón fracturados totalizaron 336 millones de docenas, un alza del 3 por ciento en comparación con el mismo período de 2011. Hasta la fecha, el total acumulado de producto comestible de huevo fracturado es de 438 millones de libras, 4 por ciento más que en 2011.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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