Estatus de jaulas de ponedoras en Europa

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Estatus de jaulas de ponedoras en Europa

09 March 2012

UNIÓN EUROPEA - Aunque el uso de jaulas convencionales para ponedoras en Europa se prohibió a partir del 1 de enero de 2012, no todos los países han cumplido los requisitos. Este informe de USDA AMS presenta datos acerca del uso de los diferentes sistemas de producción de huevo de mesa en Europa.

No todos los Estados miembros de la Unión Europea actúan en conformidad con la prohibición: se estima que alrededor del 14% de las gallinas aún estaban en jaulas convencionales el 1 de enero de 2012.

Se descubrió que el Reino Unido tenía algunas granjas que aún utilizaban jaulas en batería a 1 de enero de 2012 pero ya lo han solucionado.

Malta envió un informe a mediados de enero que confirmaba su decisión de sacrificar a todas las gallinas que provinieran de jaulas que no cumplían con la Directiva, después de que se dieran garantías de forma verbal a la Comisión. Esta comunicación se hizo a tiempo para que se les tachara de la lista de Estados miembros contra los que emprender acciones.

Suecia (1999), Luxemburgo (2007), Austria (2009) y Alemania (2010) han informado de que cumplen al 100% con las disposiciones legales.

El 26 de enero de 2012, la Comisión Europea (CE), a través de una carta con una notificación formal que pedía información, apeló a Bélgica, Bulgaria, Grecia, España, Francia, Italia, Chipre, Letonia, Hungría, Holanda, Polonia, Portugal y Rumania a que tomaran acciones para abordar las deficiencias en la puesta en práctica de la legislación de la UE en relación con el bienestar animal, y en concreto, que implementaran la prohibición de las jaulas sin enriquecer para ponedoras comerciales que se aplica desde el 1 de enero de 2012, según establece la Directiva 1999/74/CE.

La CE señaló que los Estados miembros que todavía permiten el uso de jaulas sin enriquecer provocan distorsiones en el mercado y competencia desleal.

Los Estados miembros tienen dos meses para responder a la carta según los procedimientos de incumplimiento de la UE. Si no reaccionan de manera satisfactoria, la Comisión les enviará una "dictamen motivado" que pedirá a los Estados miembros afectados que tomen las medidas necesarias para cumplir con la Directiva en los dos meses siguientes.

Número promedio de gallinas ponedoras en 13 países en 2010 (en miles) (A - jaulas convencionales; B - jaulas enriquecidas)
	Jaulas (A)	Jaulas (B)	Al Aire Libre	Sistema de Piso	Orgánico	Total
Bélgica	6,125	724	673	1,572	170	9,264
Bulgaria	1,755	578	116	711	0	3,160
Grecia	4,799	207	40	155	128	5,328
España	37,909	6,317	1,466	861	40	46,59
Francia	19,218	16,146	6,089	1,776	2,301	45,531
Italia	27,723	7,593	412	12,806	1,042	49,575
Chipre	192	154	35	47	7	434
Letonia	485	1,643	16	215	1	2,360
Hungría	1,395	3,492	31	680	42	5,640
Holanda	12,787	700	4,426	14,522	1,015	33,448
Polonia ¹	22,033	7,637	406	2,674	31	32,781
Portugal	4,481	1,494	72	54	28	6,129
Rumania ²	1,739	3,309	0	1,129	38	6,215

¹Producción de ponedoras comerciales en Polonia, que representa el 85% de la población total de gallinas ponedoras
²Producción de ponedoras comerciales en Rumania, que representa el 13% de la población total de gallinas ponedoras. Las cifras de producción al aire libre no incluyen las gallinas de traspatio, que se calculan ser unas 31,334,724.

Fuente: Comisión Europea – DG AGRI

La Unión Europea impuso las normas mínimas para las jaulas de las ponedoras en 1986 por primera vez. La Directiva 1999/74/CE se adoptó en 1999 y el límite de transposición de la Directiva 1999/74/CE por los Estados miembros se fijó en el 1 de enero de 2002. Muchos Estados miembros se retrasaron, sobre todo los que entonces eran candidatos para convertirse en Estados miembros, que estaban todavía negociando el acceso a la UE en 2004 o 2007.

El plazo establecido para la puesta en práctica de la prohibición del uso de las jaulas convencionales para las ponedoras comerciales se declaró viable en una reunión de las principales partes implicadas en enero de 2011. La Comisión pidió a los Estados miembros que mandaran los datos sobre el número de ponedoras, clasificados por sistemas de cría, antes del 1 de abril de 2011. Los datos revelaron que algunos de los Estados miembro todavía tendrían ponedoras viviendo en jaulas sin enriquecer para finales de año. Varios Estados miembros no enviaron ningún dato a la Comisión.

El 20 de octubre de 2011, en un comunicado de prensa de EUROPA, el comisario de Sanidad y Políticas de Consumo dijo: "La Comisión no pretende posponer la fecha límite para aplicar la prohibición y no dudará en emprender procedimientos de infracción en caso de que no se cumpla".

El comisario también añadió que expertos de la Oficina Alimentaria y Veterinaria empezará a visitar los Estados miembros en el punto de mira a partir de enero de 2012. Cualquier decisión relacionada con procedimientos de infracción se basará en los resultados de estas auditorías.

Cifras de gallinas ponedoras en diferentes sistemas de producción, UE 27, 2008 a 2010 (en miles)
	2008	%	2009	%	2010	%
Jaulas convencionales	263,940	51.8	253,224	49.7	165,028	32.4
Jaulas enriquecidas	ND	ND	9,915	1.9	72,874	14.3
Al aire libre	31,397	6.2	34,763	6.8	38,576	7.6
Sistema de piso	50,620	9.9	59,990	11.8	75,474	14.8
Orgánico	8,717	1.7	9,671	1.9	11,050	2.2
Otro	154,647	30.4	141,757	27.8	146,318	28.7

Fuente – Comunicados de EUROPA

Evolución semanal de precios de huevo en la Comunidad Europea
Alemania, Austria, Suecia: precios de huevo de sistemas de piso.
Todos los demás precios de huevo de jaulas.

2012	Semana 7	Variación 1 semana	Variación 1 año	Variación promedio 2007 – 2011
Precio de huevo	147.53	2.4%	37.8%	25.6%

Fuente: Comisión Europea – DG AGRI

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Producción, Ponedoras Comerciales, Gobierno y Reglamentos, Bienestar Aviar

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