Reporte mensual de producción de pollo y huevo - diciembre 2011

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Reporte mensual de producción de pollo y huevo - diciembre 2011

25 January 2012

EUA - De acuerdo con el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas (USDA NASS), las cifras de huevos producidos totalizaron 7,93 mil millones en diciembre de 2011, un poco más en comparación con el mismo mes del año pasado.

Producción de huevo sube uno por ciento

Estados Unidos produjo 7,93 mil millones de huevos en octubre de 2011, un poco más en comparación con el mismo mes del año pasado. La producción incluyó 6,89 mil millones de huevos de plato, y 1,04 mil millones de huevos fértiles, de los cuales 973 millones fueron tipo broiler y 68 millones fueron tipo ponedora comercial.

El número total de gallinas en diciembre de 2011 promedió en 338 millones, un uno por ciento menos que el año pasado. En octubre, la producción de huevo por 100 ponedoras fue de 2.344 huevos, el 1 por ciento más que en octubre de 2010.

Todas las gallinas de postura de huevo en EUA el 1 de enero de 2012 totalizaron 338 millones, un dos por ciento menos que el año pasado. Los 338 millones de gallinas consistieron en 284 millones de ponedoras comerciales produciendo huevo de plato, 50,9 millones de reproductoras pesadas produciendo huevos fértiles tipo broiler, y 2,78 millones de reproductoras ligeras produciendo huevos fértiles, tipo ponedora.

La tasa de postura diaria el 1 de enero de 2012, promedió en 75,8 huevos por 100 gallinas, un 2 por ciento más que el 1 de enero de 2011.

Pollitas ponedoras incubadas suben el tres por ciento

Las pollitas ponedoras incubadas en diciembre de 2011 totalizaron 38,9 millones, el 3 por ciento más que en diciembre de 2010. Los huevos fértiles en incubadoras totalizaron 38,8 millones el 1 de enero de 2012, un poco más que hace un año.

Las empresas colocaron 277.000 pollitas reproductoras ligeras para las parvadas reproductoras futuras en diciembre de 2011, el 5 por ciento más que en diciembre de 2010.

Pollitos broiler incubados bajan el tres por ciento

Los pollitos broiler incubados en agosto de 2011 totalizaron 760 millones, el 3 por ciento menos que en diciembre de 2010. Los huevos fértiles en incubadoras totalizaron 634 millones el 1 de enero de 2012, el 3 por ciento menos que hace un año.

Las empresas colocaron 6,44 millones de pollitas reproductoras pesadas para las parvadas reproductoras futuras en diciembre de 2011, el 5 por ciento menos que en diciembre de 2010.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Producción, Mercados y Economía, Pollo de Engorde, Ponedoras Comerciales