Agua: ¿sustancia correcta para eliminar la materia orgánica presente en un galpón?
Los consumos de agua en las granjas de producción pecuaria son bastante altos, y el motivo principal es que se está tratando de eliminar algo que no se puede quitar con agua. La materia orgánica que se tiene en las granjas en su mayor parte está compuesta...

Relación de la coriza infecciosa aviar con otras infecciones respiratorias: 2
Existen nueve serovariedades dentro de los tres serotipos de Avibacterium paragallinarum. Desde que se empezaron a producir las primeras vacunas inactivadas (bacterinas), fue evidente que la protección conferida estaba limitada al contenido de serotipos...

Relación de la coriza infecciosa aviar con otras infecciones respiratorias: 1
Avibacterium paragallinarum afecta al tracto respiratorio superior de las aves que causa bajas en la producción de huevos en ponedoras y reproductoras y en pollos de engorde resulta en elevados porcentajes de decomisos a nivel del matadero. Desafortunadamente,...

La resistencia bacteriana a los antimicrobianos: ¿cómo establecer en avicultura un uso racional de estos medicamentos?
Se ha podido demostrar que el desarrollo de la resistencia está relacionado con la frecuencia y modo como se usan los antibióticos y esta puede propagarse rápidamente a través del intercambio del material genético entre diferentes especies de bacterias,...

La industria avícola de Uruguay enfrentada a nuevos desafíos
El sector carne de ave enfrenta grandes desafíos principalmente en un momento que se habla de acuerdos con la Unión Europea que incluye el sector agrícola. En la producción de huevos de consumo, desde hace al menos dos años, los precios de venta...

Consejos para la prevención de los incendios en las naves avícolas
El incendio de una nave avícola es una verdadera catástrofe para el avicultor, pues no solo supone la pérdida del edificio sino también de las aves que acoge. Los grandes productores pueden llegar a perder decenas de miles de aves, por no hablar de...

El sector avícola latinoamericano en 2015: resumen por países
Informes del sector avícola en 2015 de Argentina, Colombia, Costa Rica, Perú y Venezuela. Escribe Nuria Martínez Herráez, editora de El Sitio Avícola. ...

Tratamiento por calentamiento de cama de pollo para reúso
Es indispensable conocer cómo realizar un correcto tratamiento de la cama de pollos en aquellos galpones que hayan sido afectados por alguna enfermedad infectocontagiosa o, cuando se quiera disminuir la cantidad de microrganismos patógenos presentes...

El sector del huevo en España 2015
Se prevé una mayor producción de huevos de consumo en la UE en 2015 y 2016 (un 2,3% y 2,5% respectivamente). España es en buena parte responsable del ascenso, por el incremento de producción estimado para esos años (el 7% y el 10%), el mayor de todos...

Agroindustria de huevo comercial en Colombia
Colombia tiene 2063 granjas de postura de huevo registradas y participa con el 40% del PIB avícola nacional. ...

Entendiendo el estrés por calor en las ponedoras: 4 - alojamiento
La clave para minimizar los efectos del estrés por calor es anticiparse a los períodos de temperaturas ambientales altas, llevando a cabo las medidas de manejo y nutrición apropiadas antes del aumento de la temperatura. (Cuarta y última parte de una...

Entendiendo el estrés por calor en las ponedoras: 3 - luz, alimento, salud
Cuando una parvada de ponedoras está afectada con estrés por calor, se deben hacer ajustes a los programas de iluminación, nutrición y vacunación. (Tercera parte de una serie de cuatro artículos)....

Entendiendo el estrés por calor en las ponedoras: 2 - calidad de la cáscara
Los lotes de ponedoras bajo estrés por calor a menudo ponen huevos con cáscaras más delgadas y débiles. (Segunda parte de una serie de cuatro artículos)....

Entendiendo el estrés por calor en las ponedoras: 1 - introducción
Los períodos de temperaturas ambientales altas, a menudo producen una alta humedad relativa, esto ocurre generalmente durante los meses de verano. El estrés por calor puede afectar profundamente la productividad de un lote. (Primera parte de una serie...

Uso de la energía en el proceso de postura de huevo
El uso de la energía debe estar asociado al bienestar animal para obtener el mayor potencial productivo; la eficiencia se logra acoplando tecnologías limpias, reingeniería en el proceso desde la perspectiva de la fisiología animal y su producto final;...