Pollo de Engorde Artículos de Fondo
Sistemas de aturdido pre-sacrificio
Las empresas avícolas tienen a su disposición, actualmente, una gran variedad de aturdidores de distintos niveles tecnológicos, complejidad operacional y costes. Aunque distintos, todos ellos tienen como prioridad asegurar, simultáneamente, el bienestar...
Las empresas avícolas tienen a su disposición, actualmente, una gran variedad de aturdidores de distintos niveles tecnológicos, complejidad operacional y costes. Aunque distintos, todos ellos tienen como prioridad asegurar, simultáneamente, el bienestar...
Fábrica de alimentos balanceados: rastreabilidad en un sistema de gestión de calidad e inocuidad
La rastreabilidad aplicada a una planta de alimentos balanceados es la generación de toda la documentación implicada en el proceso de elaboración de un lote de alimento. El lote de alimento se considera la producción de un determinado alimento en...
La rastreabilidad aplicada a una planta de alimentos balanceados es la generación de toda la documentación implicada en el proceso de elaboración de un lote de alimento. El lote de alimento se considera la producción de un determinado alimento en...
El sector avícola peruano: clave en el desarrollo del país
Del 13 al 15 de septiembre se organiza el Congreso Peruano de Avicultura 2016. En entrevista con el El Sitio Avícola, José Vera Vargas, Presidente de la Asociación Peruana de Avicultura (APA), explica la situación actual de la industria avícola del...
Del 13 al 15 de septiembre se organiza el Congreso Peruano de Avicultura 2016. En entrevista con el El Sitio Avícola, José Vera Vargas, Presidente de la Asociación Peruana de Avicultura (APA), explica la situación actual de la industria avícola del...
¿Una nutrición especial para las aves enfermas?
La pregunta que surge es: ¿tiene las mismas necesidades nutricionales un ave enferma que un ave sana?...
La pregunta que surge es: ¿tiene las mismas necesidades nutricionales un ave enferma que un ave sana?...
La industria avícola argentina continúa esperando una recuperación económica del país
El primer semestre de 2016 en la industria avícola argentina fue claramente negativo. Escribe Adalberto Rossi, periodista agrario y director de Cátedra Avícola....
El primer semestre de 2016 en la industria avícola argentina fue claramente negativo. Escribe Adalberto Rossi, periodista agrario y director de Cátedra Avícola....
Importancia de la genética molecular para el control del virus de Gumboro
Las cepas clásicas de la enfermedad infecciosa de la bursa o enfermedad de Gumboro pueden causar dos cuadros clínicos muy diferentes. Las cepas variantes provocan cuadros sub-clínicos de inmunodepresión, afectando negativamente los parámetros zootécnicos....
Las cepas clásicas de la enfermedad infecciosa de la bursa o enfermedad de Gumboro pueden causar dos cuadros clínicos muy diferentes. Las cepas variantes provocan cuadros sub-clínicos de inmunodepresión, afectando negativamente los parámetros zootécnicos....
Impacto y control de anemia infecciosa aviar
El virus de la anemia infecciosa aviar causa pérdidas económicas relevantes a la avicultura internacional. CAV se transmite por la vía horizontal y vertical, de madre a progenie. La disminución de peso es más drástica en pollos infectados por la...
El virus de la anemia infecciosa aviar causa pérdidas económicas relevantes a la avicultura internacional. CAV se transmite por la vía horizontal y vertical, de madre a progenie. La disminución de peso es más drástica en pollos infectados por la...
Infecciones por salmonelas paratíficas que afectan la industria avícola
Las salmonelas paratíficas son organismos de amplia distribución en el ambiente y difíciles de controlar. Para reducir los niveles de infección se requiere la participación activa de todos los eslabones de la cadena de producción avícola....
Las salmonelas paratíficas son organismos de amplia distribución en el ambiente y difíciles de controlar. Para reducir los niveles de infección se requiere la participación activa de todos los eslabones de la cadena de producción avícola....
Analizando el bienestar aviar
Se debe considerar al bienestar animal como una ciencia y debe ser evaluado de forma objetiva, de acuerdo con las características especie-específicas de cada tipo de ave producción....
Se debe considerar al bienestar animal como una ciencia y debe ser evaluado de forma objetiva, de acuerdo con las características especie-específicas de cada tipo de ave producción....
Situación actual de laringotraqueítis infecciosa en la industria avícola
La infección latente y la reactivación de la infección en aves de larga vida, aves reproductoras o ponedoras, son fundamentales en la mantención del virus de laringotraqueítis infecciosa en el medio ambiente. Un nuevo entendimiento del sistema inmune...
La infección latente y la reactivación de la infección en aves de larga vida, aves reproductoras o ponedoras, son fundamentales en la mantención del virus de laringotraqueítis infecciosa en el medio ambiente. Un nuevo entendimiento del sistema inmune...
Vacunas vectorizadas y la inmunidad
La vacuna ideal debería ser barata y fácil de administrar, inducir la aparición muy temprana de inmunidad y la protección de toda la vida del ave, preferiblemente después de una sola aplicación...
La vacuna ideal debería ser barata y fácil de administrar, inducir la aparición muy temprana de inmunidad y la protección de toda la vida del ave, preferiblemente después de una sola aplicación...
Avicultura brasileña 2016: un primer semestre muy difícil
La crisis económica, la ralentización de la actividad, el cierre de fábricas, el desempleo. El escenario brasileño de la primera mitad del 2016 fue un caos en prácticamente todos los sectores productivos. Con el aumento del desempleo en el país,...
La crisis económica, la ralentización de la actividad, el cierre de fábricas, el desempleo. El escenario brasileño de la primera mitad del 2016 fue un caos en prácticamente todos los sectores productivos. Con el aumento del desempleo en el país,...
Optimizando la productividad en la planta de incubación: mantenimiento preventivo y uso de energía
Uno de los costos más altos en el proceso de incubación es la energía eléctrica. Por eso, el mantenimiento preventivo de la maquinaria es de suma importancia, así como lo es tomar medidas para reducir el uso de la energía. (Cuarta parte y última...
Uno de los costos más altos en el proceso de incubación es la energía eléctrica. Por eso, el mantenimiento preventivo de la maquinaria es de suma importancia, así como lo es tomar medidas para reducir el uso de la energía. (Cuarta parte y última...
Manganeso como indicador para pruebas de mezclado en alimento para aves
El objetivo de este trabajo fue evaluar la eficiencia del mezclado en muestras de alimento para aves, analizando a un micro mineral como el manganeso....
El objetivo de este trabajo fue evaluar la eficiencia del mezclado en muestras de alimento para aves, analizando a un micro mineral como el manganeso....
Optimizando la productividad en la planta de incubación: temperatura
Los embriones tienen una temperatura óptima para su crecimiento ideal, cuando la temperatura se desvía de esta temperatura el crecimiento de los embriones se ve afectado (Tercera parte de una serie de cuatro artículos)....
Los embriones tienen una temperatura óptima para su crecimiento ideal, cuando la temperatura se desvía de esta temperatura el crecimiento de los embriones se ve afectado (Tercera parte de una serie de cuatro artículos)....
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