“Huevo Ecuador 2010” una oportunidad para crecer

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“Huevo Ecuador 2010” una oportunidad para crecer

08 October 2010

ECUADOR – Este evento, que tomará lugar en Baños del 13 al 15 de octubre, presenta una excelente oportunidad para mejorar el sector avícola, la producción y el medio ambiente.

El presidente de la comisión técnica del segundo Congreso “Huevo Ecuador 2010”, Luis Larrea, dijo que una de las intenciones de la cita es involucrar a las universidades de Ambato y del país, como centros de investigación científica y técnica, con el propósito de mejorar el sector avícola, la producción y el medio ambiente, reportó El Heraldo de Ecuador.

Los mejores trabajos de investigación en el área avícola, generados dentro de las universidades, serán socializados en el Congreso Internacional para que los asistentes conozcan y aprecien.

En el área avícola, a más de la producción del huevo, esta produce gallinaza que ha vuelto a la agricultura rentable y sustentable. El proceso metabólico de este producto, se utiliza en Tungurahua, Chimborazo y parte de Cotopaxi, con excelente resultado.

Justamente, parte de las conferencias estarán destinadas al manejo de la gallinaza para que no cause daño al medioambiente y a su vez los avicultores aprovechen como fertilizante, manejen mejor y logren beneficios económicos, siendo amigables con el medioambiente y cumpliendo las leyes.

Larrea expresó que dentro de la parte sanitaria se ha tomado en cuenta temas de preocupación regional como uso profesional de antibióticos que pueden afectar al consumidor, creando conciencia en productores y consumidores; para evitar interpretaciones como lo hizo recientemente el Presidente Morales, sobre el uso de hormonas.

En el Congreso también se hablará de la nutrición avícola, cambios registrados alrededor de la conciencia y la bondad de los avicultores, algo dinámico y cambiante, que tiene muchos retos y análisis que realizar, dijo en el lanzamiento del congreso internacional.

Para más información, contactar: Congreso Huevo Ecuador, Ambato, Ecuador. Tel:+(593-3)2424415. Celular:+(593-9)2428110. Página web: www.congresohuevoecuador.com.

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