El bienestar de las gallinas afecta al sector y al consumidor
La nueva normativa europea que prohíbe el uso de jaulas convencionales ha presentado un desafío para el sector del huevo en España, incluso en cuanto al precio del huevo, lo que repercute directamente en el consumidor. La Asociación Española de Productores...

Fotoensayo: jaulas de colonia
Las jaulas de colonia para las gallinas ponedoras comerciales son las únicas jaulas permitidas bajo las nuevas reglas de producción de huevo de la Unión Europea. Chris Wright, editor de ElSitioAvicola, tuvo la oportunidad de visitar una granja inglesa...

Granjas Kaki: el éxito está en los detalles
Granjas Kaki produce un millón de gallinas comerciales e indica que el éxito se debe a la tecnología y por ponerle atención a los detalles de la producción de huevo, escribe Chris Wright, editor de El Sitio Avícola. ...

El sector de gallinas ponedoras de México
El Dr. Juan Antonio Serratos, Gerente Regional de México de Poultry Industrial Suppliers, habla con Chris Wright, Editor de El Sitio Avícola, acerca de la producción de huevo de plato en México....

Cómo ve el sector ganadero al sector avícola
El sector ganadero considera a la industria avícola como su principal competencia. Después de haber participado en una conferencia internacional del sector ganadero, Chris Wright, Editor de ElSitioAvícola, opina sobre algunos de los comentarios que...

Lecciones en la sustentabilidad del sector de carne roja
A principios de noviembre se llevó a cabo la Conferencia Global de Sustentabilidad de Carne Roja en Denver, EUA, con la participación de 300 personas de todo el mundo. Hay muchas lecciones para la industria avícola que salieron de esta conferencia,...