Regreso tormentoso de las aves migratorias al Ártico
Los millones de aves migratorias que partieron del Ártico hacia otros continentes en busca de alimento durante los meses de septiembre, octubre y noviembre del año pasado (2017), están tratando de regresar de nuevo al Ártico para cumplir la función...

Reducción de la resistencia a los antibióticos en las aves
MUNDO - La investigación ha demostrado que el ganado puede ser reservorio de bacterias resistentes que se pueden transferir a los humanos; algunas de ellas con grave preocupación zoonótica, como son Salmonella y E. coli....

Uso de prebióticos para el control de salmonela en avicultura
Salmonella spp. y Campylobacter spp. son los principales patógenos de origen alimentario. Ambos patógenos se encuentran comúnmente en el tracto gastrointestinal del ave y se consideran microorganismos comensales....

Biodigestores, una fuente de energía
La energía derivada de biomasa es aquella que surge a partir de los seres vivos o sus desechos, y representa un interesante potencial de aprovechamiento para su conversión en biocombustible, que puede mitigar el uso de combustibles fósiles no renovables...

Gripe Aviar: Máxima y Permanente Alerta Mundial
Artículo de Opinión No. 81 (Junio 18-2017). - Debo iniciar este artículo con un concepto que no es exclusivo del autor y que para muchos la calificación puede ser de “terrorista”, “apocalíptico” pero al leer las...

Influenza Aviar: ¿Endémica en el continente Europeo?
El presente Artículo de Opinión no es hipotético como tampoco debe interpretarse como apocalíptico, es el resultado de una recopilación de noticias difundidas a nivel mundial por organismos como OMS, OPS, FAO, Portal sobre Gripe aviar de la OIE,...

Harina de camarón en raciones para ponedoras
El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto de la harina de cefalotórax de camarón sobre las raciones de gallinas ponedoras comerciales. Se sugiere evaluar la inclusión de harina de camarón hasta en un 15%....

Impacto de la dieta y el biotipo de las aves sobre el perfil lipídico de la pechuga de pollo
Al presente, existe escasa información referida al efecto de la incorporación de lípidos insaturados sobre las características de la carne obtenida en modelos semi-extensivos y producciones en piso con situaciones de alimentación y dieta típica....

Efecto de la dieta sobre parámetros productivos en dos biotipos de pollos
El objetivo de este trabajo fue comparar los efectos de la dieta sobre los parámetros productivos en los biotipos de pollos, campero y parrillero, expuestos a dietas con inclusión de chía en emprendimientos de baja escala....

Investigaciones sobre la luz LED en pollos de carne
La luz LED se ha convertido en una de las opciones preferidas en las naves de pollos de carne. El uso adecuado de esta tecnología también redunda en un mejor rendimiento y salud de las aves. Se presentaron los resultados de tres estudios sobre iluminación...

La presión del agua afecta al rendimiento de los pollos de engorde
La rapidez con la que fluye el agua de los bebederos afecta a las preferencias de bebida de los broilers y puede influir en el peso final. El pasado enero de 2016, se presentó un estudio con motivo de este hecho en el Foro Científico Internacional sobre...

Salmonela en el sector ovoproductor
La prevalencia de salmonela en el huevo constituye una de las grandes preocupaciones de los productores de este alimento. En el Foro Científico Internacional sobre Avicultura (IPSF, por sus siglas en inglés) celebrado el pasado enero en Atlanta, Georgia,...

Preferencia de los broilers por el color del comedero y sus efectos en el rendimiento
El objetivo de este estudio fue determinar si los broilers tienen preferencia por el color de los comederos (basado en el consumo de alimento) y si el color de estos últimos tiene algún efecto en el rendimiento....

Importancia de la genética molecular para el control del virus de Gumboro
Las cepas clásicas de la enfermedad infecciosa de la bursa o enfermedad de Gumboro pueden causar dos cuadros clínicos muy diferentes. Las cepas variantes provocan cuadros sub-clínicos de inmunodepresión, afectando negativamente los parámetros zootécnicos....

Situación actual de laringotraqueítis infecciosa en la industria avícola
La infección latente y la reactivación de la infección en aves de larga vida, aves reproductoras o ponedoras, son fundamentales en la mantención del virus de laringotraqueítis infecciosa en el medio ambiente. Un nuevo entendimiento del sistema inmune...